食材：红薯粉一把、五花肉100克、一块姜、韭菜1把、葱姜蒜、豆瓣酱一勺、辣椒面、清水、盐、生抽、胡椒粉
1、先来泡粉 ， 红薯粉会比较的硬 ， 用开水泡会更快速一些；
2、五花肉100克 ， 切小块 ， 加一块姜搅成肉末 ， 绞肉机比自己剁肉真的省事多了 ， 有的人会说自己剁的肉沫味道会更香更久一些 ， 我个人觉得味道其实没有差；
3、韭菜1把 ，
切末 ， 再来切点葱姜蒜 ， 红薯粉也泡好了；
4、热锅倒油 ， 豆瓣酱来一勺 ， 先炒香 ， 葱姜蒜加进来 ， 炒香后把肉沫加进去炒一炒 ， 炒过的肉沫会更香一些 ， 喜欢吃辣的还可以放点辣椒面；
5、倒入砂锅中 ， 1碗清水、盐、生抽、胡椒粉 ， 调一下味道 ， 煮开后加红薯粉 ， 小火继续焖3分钟 ， 撒上韭菜 ， 再焖1分钟 ， 这里主要就是焖出韭菜的香味 ， 所以时间不要超过一分钟 ， 关火就可以开动啦！
6、热气腾腾的韭香红薯粉就做好了 ， 韭菜、肉沫搭配起来真的超级香 ， 这两样食材都是不可以被代替的 ， 除了红薯粉以外 ， 我觉得汤汁也是精华 ， 反正这一大锅我是全部吃完了 ， 汤汁也没剩 ， 喜欢就赶紧收藏试试吧！
绿豆芽
推荐食谱【清炒绿豆芽】
顺便分享一个自己在家发豆芽的做法 。
食材：绿豆80克
1、先来泡绿豆 ， 80克绿豆加水泡一夜 ， 第二天绿豆就全部发芽了 ， 只要胚芽顶开了绿豆的外皮就可以了 。
2、接着准备一个可以滤水的筐子 ， 我是用的小蒸笼 ， 先铺上一层干净的纱布 ， 豆子倒进来后再铺平整 。
3、然后把纱布折叠过来全部盖住豆子 ， 倒上清水把豆子和纱布都浇透 ， 每天早晚像这样各浇一次水 ， 最后盖上盖子就可以了 。
4、盖子透光的话再盖上一层布 ， 第二天 ， 豆芽已经慢慢地长出来了 ， 盖上纱布后浇水盖盖子 ， 不要透光 。
5、第4天 ， 我们的绿豆芽就发好了 ， 做法简单又快速 ， 最主要的是自己发的豆芽吃起来更健康放心 ， 取出来剪掉根后再清洗两遍就可以做菜了 。
6、我们家是比较爱吃辣椒的 ， 就算是清炒豆芽也是要放辣椒的 ， 绿豆芽比较容易熟 ， 炒两分钟后简单地调个味儿后就可以了 ， 盛出来就可以开吃了 。
相比于黄豆芽绿豆芽的确更脆更嫩 ， 凉拌凉炒都好吃 ， 简直是夏天餐桌上必不可少的一道菜 。 脆嫩脆嫩的 ， 好像怎么做都好吃 。
3黄橙子
推荐食谱【橙子馒头】
食材：2个橙子、两个鸡蛋、300克普通面粉、40克白糖、3克酵母、1把黑芝麻、170毫升的橙汁、一把红枣
1、首先准备两个橙子 ， 先用刀在橙子的底部划一个圈 ， 然后从底部开始剥皮 ， 皮去掉后把橙子掰成小块 ， 装入碗中备用；
2、另准备一个碗 ， 打入两个鸡蛋 ， 用筷子搅散 ， 淋到橙子上 ， 再用筷子搅拌搅拌 ， 装入榨汁杯中 ， 打成橙汁后倒入碗中备用；
3、大碗中加300克普通面粉、40克白糖、3克酵母 ， 搅拌几下后再加1把黑芝麻拌匀 ， 然后用170毫升的橙汁和面 ， 边加边用筷子搅拌 ， 搅拌成絮状后上手揉面 ， 揉成这种软硬适中的面团就可以了 ， 盖上保鲜膜醒发至两倍大；
4、准备一把洗过的红枣用剪刀把果肉剪下来 ， 然后再剪成小丁 ， 装入碗中备用；
5、面团醒好后取出来排排气 ， 砧板上撒点干面粉防粘 ， 然后把面团揉搓3分钟左右 ， 再整理成圆形 ， 用擀面杖擀开擀薄 ， 擀成这样就可以了；
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