食物|在家就能享受的鱼子酱，清脆圆润又鲜美美味|鱼子酱|价格|优势|世界

【食物|在家就能享受的鱼子酱，清脆圆润又鲜美】如果说有什么在梦中想到都会咽口水的食物，那它一定榜上有名：
用贝壳勺子挖一勺放在虎口处，再放进口中用舌尖和上颚碾碎。
圆润金黄的冰镇鱼子逐一爆破，那口感，就好像海浪在你嘴里跳舞。
紧接着，一股鲜甜的气息冲击你的鼻腔，回味中还带着淡淡的坚果香～
这丰满汁水与味蕾的交融，只得用「鲜」字来形容。
这个吃法更将美味推向了顶峰，把鱼子酱均匀地涂抹在面包上，再加上一层奶油，小麦香、鱼子酱的鲜香，丝丝入鼻，不绝如缕。
人间美味就是如此了吧！
吃过的人嘴里全都发出了这种声音：唔唔唔！好好吃啊，超级无敌鲜，感觉整个大西洋的海鲜都跑到我嘴里来了，快尝尝！
只不过，这么高贵的食物是我配吃的吗？在五星级餐厅吃一次得要好几千吧，吃一口不会一个月工资就没了吧？
不过。今天带给大家的卡露伽鱼子酱一点都不贵，只要百元，就能让你尝到世界级的珍馐美食！
亮个价格给你们看看：
○ 七年·精品级：口感绵软，有着淡淡海洋气息，回味清新（粒径：2.8mm）
2罐装，市场价236 ，下单立减67 ，只要169（一罐只要84.5）。
○ 十年·尊享级：口感柔滑温润，有着曼妙坚果香（粒径3.1mm）
2罐装，市场价396 ，下单立减127 ，只要269（一罐只要134.5）。
接下来我会详细跟你说说，它是如何保持高品质的同时还能做到这个价格的。
提前透露关键词：咱中国人就是牛！
7年精品级 2罐装
优惠价￥159 市场价￥236
10年尊享级 2罐装
优惠价￥269 市场价￥396
只要提到鱼子酱就离不开的标签：贵！
其实鱼子酱卖得那么贵，无非这几点原因：

○ 全球只有三种野生鲟鱼卵，世界上至早的鱼子酱产地是伊朗和俄罗斯，其中俄罗斯鱼子酱价格至为昂贵，是鱼子酱界的“霸主” 。
○ 野生鲟鱼产量少，滥捕的情况严重，如今几近灭绝；
○ 养殖周期长成本高，从出生到产卵，需要7-20年以上的时间，一口鱼子，背后是十几年的等待。
○ 鱼子酱要腌渍，需要经过一批专业的师傅制作才能正式进入市场。

价格更不用说了，作为国产品牌，为了让平民百姓也能尝到这种极致鲜美，卡露伽把价格压到了至低。
中国出产的鱼子酱能被认可，与大自然所赋予的优势，和中国人23年来坚守的“手艺”分不开。
◎ 在5A级景区长大的鲟鱼，鱼子圆润饱满
首先说说自然优势，千岛湖是杭州的著名风景区，碧水澄清，四季如画。
但很少人知道，这里除了湖光山色，也出产了世界上至优质的鱼子酱。
我脚下这个水质至纯净、生态保护至为完好的湖区，有许多活蹦乱跳、自由自在的鲟鱼，它们都是从里海引进的鲟鱼品种。
在接近野生自然的环境和低温冷流水的滋养下，造就了卡露伽鱼子酱极为优秀的品质。
◎ 用一双巧手，腌渍出传奇美味
接下来就得说说“鱼子酱的制作手艺”了。
鱼子酱界中有句俗话：只有 “以盐水腌制的鲟鱼卵” ，才配的上“鱼子酱”的称号。
可这工艺不是谁都能做的，要根据鱼子的大小、颜色、柔软度、香味和口感来决定。
盐多则破坏口感，盐少则难以保存，要达到刚刚好的微妙平衡，无疑要靠鱼子酱师傅的“一双巧手” 。
这时候，卡露伽鱼子酱的优势就体现出来了，它的腌制师傅都是匠人级别的。