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倒春寒湿气重！建议给家人喝这道汤 ， 鲜美甘甜 ， 祛湿健康过春天 。 初春时节倒春寒 ， 气温渐渐回暖 ， 再加上春雨绵绵的加持 ， 气候变得非常湿冷 ， 这个时候空气湿度比较大 ， 平时要做好祛湿的准备 ， 饮食上要偏清淡为宜 ， 多吃一些当季的时令蔬菜和瓜果 ， 各种野菜“芽菜”也可以多吃 。 平时还要多食用一些健脾祛湿的食物 ， 养好脾胃 ， “赶跑”身体的湿气 ， 养好身体健康过春天 。
适合春天吃的健脾祛湿美食也有很多 ， 五指毛桃就是其中之一 ， 五指毛桃是一种药食同源的食材 ， 具有健脾补肺 ， 行气利湿 ， 舒筋活络之功效 。 本身自带一种淡淡的“奶香” ， 因此也被称为：五指牛奶、土黄芪等等 。 在广东、海南等地一带 ， 喜欢用五指毛桃来煲汤喝 ， 鲜香甘甜 ， 还有一定的滋补养生作用 。
这里要分享的春季健脾祛湿汤就是用的五指毛桃、土茯苓搭配上猪骨和红腰豆、白扁豆一起煲的老火靓汤 ， 红腰豆、白扁豆也是有一定的祛湿作用的 ， 这几样食材搭配在一起煲汤 ， 不仅味道鲜香甘甜 ， 滋补效果也是更佳的 ， 做法也很简单 ， 春天一周和1-2回即可 ， 适合全家老小一起享用 ， 食材都处理好 ， 放入砂锅里煲煮即可 。 初春倒春寒 ， 别忘了给家人喝这汤 ， 鲜美甘甜不油腻 ， 滋养全家人 。
【五指毛桃祛湿汤】
食材：猪骨、五指毛桃、土茯苓适量、红腰豆、莲子、白扁豆适量 。
配料：盐 。
做法：
1、五指毛桃、土茯苓适量清洗干净切成小段待用、红腰豆、莲子、白扁豆也清洗干净待用 。
2、猪骨洗净切成小块 ， 冷水下锅焯水一下 ， 捞起冲洗干净待用 。
【食材|倒春寒湿气重！建议给家人喝这道汤，鲜美甘甜，祛湿健康过春天】
3、准备一个煲汤的砂锅 ， 加入猪骨、五指毛桃根、红腰豆、莲子、白扁豆等食材一起下锅 ， 加入适量的清水 。
4、盖上盖子 ， 大火煮沸转小火煲煮90分钟 ， 出锅前下入少许的盐调味即可 。
出锅盛碗即可上桌享用 ， 这样一道家常版的：五指毛桃祛湿汤就煲好啦 ， 这样煲出来的汤鲜香甘甜 ， 还带有五指毛桃独特的清香和土茯苓的清香 ， 还有各种豆的粉糯 ， 猪骨的鲜香 ， 鲜甜滋补还能健脾祛湿 ， 早春回暖潮湿 ， 可以多给家人喝 ， 煲一锅每人喝一碗 ， 滋养全家人 ， 祛湿健康过春天 ， 简单营养滋补的做法分享给你 ， 春天喝它再合适不过了 ， 收藏好做给家人喝 。
Lily美食谈烹饪小贴士：
1、五指毛桃和土茯苓切段和切片 ， 这样煲煮的时候食材的味道更容易煮出来 。
2、猪骨也可以换成土鸡肉 ， 去皮再煲汤 ， 这样味道鲜甜还不油腻 。
3、豆类食材可以搭配自己喜欢的 ， 可以加入少许的薏仁米一起 ， 也是有很好的祛湿作用的 。
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