食材：粉丝、菠菜、大蒜 。 （喜欢吃辣可以放点小米辣） 。
1、菠菜清洗干净 ， 粉丝提前用清水泡软待用 。
2、沸水加入少许油盐 ， 下入菠菜焯水断生捞起沥干水 。
3、粉丝也焯水一下捞起沥干 。
4、菠菜和粉丝混合 ， 加入少许的生抽、蚝油、盐、鸡精、香油拌匀即可 。
红枣
大枣是冬季的美食 ， 也是一年四季都能吃到的美味 ， 枣的含糖量很高 ， 香甜营养 ， 还能滋补气血 ， 是女人的好食物 ， 煲汤、煮粥、泡茶都可以放一点 。 春季为肝气旺盛之时 ， 这个时候如果吃了太多酸味的食物会损害脾胃 ， 但是吃一些温补的大枣就非常好 ， 春季营养以清淡、温补为主 。
推荐菜谱：红枣枸杞豆浆
食材：红枣、枸杞、黄豆 。
1、红枣洗净去核待用 ， 枸杞和黄豆洗净待用 。
2、把食材都放入破壁机内 ， 加入适量清水选择豆浆模式 。
3、一个程序走完 ， 豆浆煮熟透 ， 下入少许冰糖调味即可 。
春笋
春笋是春季不可错过的一大鲜味 ， 当地初春北方地区这个时候笋还没有发芽 ， 但是南方气候暖的现在已经可以吃上鲜嫩的春笋了 。 尤其是在雨水节气之后 ， 经过雨水的浇灌 ， 雨后春笋接应运而生 ， 这个时候也是笋特别嫩的时候 ， 笋低脂高纤维 ， 口感清脆 ， 春天吃特别养人 ， 还能促进肠道消化 。
推荐菜谱：家常腌笃鲜
食材：春笋、咸肉、新鲜的五花肉（火腿肉） 。
1、春笋提前煮好 ， 浸泡冷水 ， 然后滚刀切块 。
2、咸肉洗净切片、新鲜的五花肉洗净切块待用 。
3、猪肉冷水下锅焯水一下 ， 捞起 。
4、开水下入咸肉、五花肉一起煮沸 ， 加入笋块、葱段煮沸 。
5、下入火腿肉片一起煮 ， 煲煮至汤色变白 ， 肉质酥烂关火即可出锅享用 。
Lily美食谈碎碎念：
【韭菜|雨水节气，有钱没钱，这5种食物记得吃，应季而食，全家人都受益】以上就是5种适合在雨水节气前后吃的食物 ， 雨水节气当天也可吃一些 ， 顺应节气 ， 健康饮食 ， 对身体健康有益 ， 可以增强体质 ， 安稳度过冬春交替 。 并附上了相应的推荐菜谱 ， 以及详细的做法 ， 喜欢的小伙伴可以收藏试试哦 。
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