黄瓜|儿媳妇来家做客，婆婆做了4道菜，荤素搭配，美味好吃，你不学吗虾仁|辣子鸡丁|手艺

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【黄瓜|儿媳妇来家做客，婆婆做了4道菜，荤素搭配，美味好吃，你不学吗】
儿媳妇来家做客，婆婆做了这4道菜，荤素搭配，美味好吃，你不学吗。亲爱的好朋友们，大家好，今天又到了，给大家分享美食的时刻了，你们准备好了吗？

我家儿子大学毕业，在学校里谈了个对象，今天说要带我们家来，我也非常高兴，所以我就让我老婆做了这4个菜，荤素搭配美味又好吃，儿媳妇吃的可不少，废话不多说，接下来就把这4道菜详细的做法，分享给大家。

1、辣子鸡丁。儿媳妇来家里做客，婆婆知道她喜欢吃辣子鸡丁，所以特地买了点鸡腿，来做这道菜，儿媳妇可吃得不少，边吃边夸婆婆手艺好，接下来把做法分享给大家。

婆婆说做辣子鸡丁，必须要用鸡腿，这样辣子鸡丁吃着才嫩，鸡腿去掉鸡皮，用剪刀剪下来鸡肉，切成肉丁，放葱姜料酒生抽精盐，腌制五分钟，然后放上玉米淀粉抓拌均匀。

接着下锅炸至金黄酥脆后捞出来，锅留底油，花椒麻椒干辣椒炒香后，把鸡丁下锅，撒把白芝麻，再把切好的香菜段放锅里，再放点孜然粉，精盐辣椒粉，翻炒均匀就可以出锅装盘了，儿媳妇吃的可不少，你也可以去做做。

2、黄瓜炒虾仁。婆婆知道，虾仁和黄瓜营养美味，多吃还有美容的效果，所以特地给儿媳妇做了这道，黄瓜炒虾仁，接下来把做法分享给大家。

鲜虾仁买来后，冷水下锅，放葱姜料酒焯水30秒后捞出来，然后再把切好的黄瓜菱形片，水开下锅烫五秒后立刻倒出来，锅留底油葱花爆锅后，把黄瓜虾仁下锅，放一勺盐，半勺糖，少许的胡椒粉，翻炒均匀后淋点香油，就可以出锅了，黄瓜虾仁脆嫩，营养美味，儿媳妇可吃的不少，边吃边夸婆婆手艺好。

3、京酱肉丝。婆婆知道儿媳妇喜欢吃肉，所以还特地给儿媳妇做了这道，京酱肉丝，酱香浓郁，特别下饭美味，儿媳妇边吃边夸婆婆手艺好，接下来把做法分享给大家。

立即买来后先切片，然后顺刀切丝儿放葱姜盐料酒抓拌均匀，然后抓上一把玉米淀粉抓匀，然后锅里多来点油油温三层的，把肉丝下锅迅速的搅匀滑熟后倒出来。

锅里葱花爆锅，放一大勺甜面酱，半勺白糖，然后加入一勺清水，把肉丝下锅，开中火把肉丝捎上三分钟，烧透入味后，大火把汤汁收至粘稠，就可以盛出来了，再配着小春饼，葱丝黄瓜条吃，特别美味，你也赶紧做起来吧。

4、黄瓜拌猪头肉。婆婆知道儿媳妇要来，还特地做了这道黄瓜拌猪头肉，因为儿媳妇特别喜欢吃猪头肉这道菜，儿媳妇可吃得不少，接下来把做法分享给大家。

卤熟的猪头肉买回来后，切成薄片，放在盆里，然后再拍上两根黄瓜，放一勺蒜泥，一勺生抽和陈醋，再来半勺盐，一勺糖，少许的鸡精味精，最后撒把香菜，放点香油，拌匀后就可以了吃了，清脆爽口，猪头肉特别香，你赶紧做起来吧。