在日常生活中 ， 无论我们是在蒸包子的时候 ， 或者是在包饺子包馄饨的时候都需要拌一些馅儿 ， 其实如果自己拌的馅儿特别好吃的情况下 ， 无论是做什么样的食物 ， 味道都很好 ， 但如果是自己拌的馅儿不好吃 ， 无论是蒸的包子 ， 还是做的饺子馄饨样式再好看 ， 也是白搭 。
【馄饨|无论拌啥馅，只放蚝油提鲜是不够的，加点“它”，鲜嫩多汁味道好】
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很多人在拌馅儿的时候 ， 只会放蚝油来提鲜 ， 其实只放蚝油提鲜是远远不够的 ， 我们还需要加点它 ， 才会让馅儿吃起来鲜嫩多汁 ， 味道好 ， 别问我是怎么知道的 ， 我是跟我们家里的大厨悄悄学来的秘方 ， 现在我偷偷地分享给你们 ， 平时经常在家里蒸包子 ， 包饺子 ， 包馄饨吃的时候 ， 你一定会用得到 。
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无论拌啥馅 ， 都需要我们把所有的食材都准备好 ， 准备食材也是非常讲究的 ， 比如猪肉要配上大葱 ， 韭菜要配上鸡蛋 ， 豆角也可以配上猪肉 ， 但是其他的一些东西就不要再添加了 ， 把所有的食材都准备好之后放在一个大盆中 ， 然后开始往里面添加一些调料 。
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首先往里面倒入一些清水 ， 这样可以让做出来的馅儿鲜嫩多汁 ， 其次往里面倒入50克熟油 ， 添加适量的食用盐 ， 十三香 ， 鸡精 ， 生抽 ， 蚝油 ， 除此之外 ， 还需要往里面多添加一种东西 ， 不仅可以提鲜味 ， 而且还会让馅儿吃起来有一种不同的感觉 ， 有效的遮挡异味 ， 让做出来的食物味道更好 ， 它就是白砂糖！
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放进去之后 ， 用筷子顺时针搅拌均匀 ， 然后盖上保鲜膜腌制两个小时的时间 ， 等时间到了之后馅就可以发挥自己的价值了 ， 无论是包饺子 ， 包馄饨 ， 还是蒸包子 ， 你怎么喜欢 ， 就怎么做 ， 按照这样的方法做出来的馅 ， 味道一定不会差 ， 你学会了吗？
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