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今天给大家推荐一款极为经典的美味糕点 , 那就是巧克力奶酪司康 。 光听名字就别具一格 , 但是只要看上一眼 , 你肯定会瞬间爱上它哟!因为它具备所有精品糕点的优点 , 从颜值上看就有一种复杂的美感 。 尝上一口 , 瞬间就会被它那复杂又香甜的味道 , 深深吸引 。
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尤其是那一小块独特的内馅 , 特别的香甜解馋 。 这款特色美食 , 几乎在任何场合都可以大显身手 , 每个人看一眼就会爱不释手啦!
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我家最爱吃的零食 , 简单无难度 , 拌一拌就搞定 , 低油低糖超好吃!超级经典的家庭甜点 , 口感丰富 , 每一口都无比回味 , 是必学的美食哦!关键是做法也不是非常复杂 , 不妨大家现在就一起来品尝一下吧 。
【巧克力奶酪司康】
制作配料:低粉240克 盐2克 白糖25克 无铝泡打粉5克 黄油40克 奶粉20克 牛奶70克 淡奶油60克 可可粉15克 奶油奶酪120克 白糖10克 蔓越莓适量 70%黑巧克力20克
制作方法:
1、先把奶油奶酪加入白糖、蔓越莓干 , 黑巧克力拌均匀 , 装在裱花袋里备用;
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2、把粉类过筛到碗中 , 最后加入白糖拌均匀 , 再把黄油加进去;
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3、然后带上一次性手套搓均匀;
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【白糖|我家最爱吃的零食,简单无难度,拌一拌就搞定,低油低糖超好吃】4、再把液体混合搅拌均匀 , 少量多次加进去;
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5、面粉能成团即可 。 不要过度揉面 , 成团之后分成大约50克左右的小剂子 , 然后搓圆按扁;
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6、挤上奶油奶酪;
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7、稍微收一收口;摆放在烤盘上面 , 烤箱提前预热 , 170度上下火烤25分钟左右;
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8、奶酪司康就做好了 。 司康是英式著名的下午茶 , 口感是不甜不腻的那种 , 加入奶酪增加了独特的风味 , 如果没有也可以不加 。
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9、司康真的是越吃越好吃的那种点心 , 饿的时候可以来一块解馋抗饿 , 非常不错!
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