另一方面 ， 肯德基的消费群体并不买账 。
都说背靠大树好乘凉 ， 同为百胜旗下的品牌 ， 东方既白在出道的一开始就榜上了肯德基这个 “ 大树 ”。
借着肯德基本身的口碑 ， 顺势打响了中餐的第一炮 。
然而 ， 中餐和西餐不一样 ， 面对的消费群体也是 。
两者差不多的价格 ， 大家都喜欢冲着新鲜去吃 “ 洋快餐 ”。
可东方既白又是常见的粥米面 ， 加上也不便宜 ， 自然很难讨好顾客 。
再者 ， 门店扩张速度太慢 ， 品牌不出名 。
东方既白门店数量最多的时候有百来家 。
后面由于经营不善等各种原因不停关店 ， 等到现在就剩5家了 。
而作为其 ” 兄弟 “ 品牌的肯德基 ， 门店数量则是不计其数 ， 两者之间的品牌效应更是无法比较 。
纵然没吃过肯德基 ， 但是大家基本都耳熟能详 。
而东方既白 ， 很多人既没听过 ， 也没吃过 。
最后 ， 百胜低估了国内中餐的市场难度 。
有了肯德基这个 ” 哥哥 “ 开了一条优秀的 ” 西餐道路 “。
意图中西合并的百胜 ， 开了东方既白这个跨国中式餐厅 。
论新鲜度 ， 比不上同门兄弟 ， 论特色 ， 干不过自家品牌 ， 又贵又平平无奇 ， 也太难了 。
危机显露后 ， 东方既白其实也有尝试过自救 。
而它自救的方式是 ——
转行做包子铺 。
看得出这次这次转型是来真的 ， logo都进行了变换 。
这一次 ， 品牌定位更加显眼 。
其主打的金陵大肉包也是色香味俱全 。
而且 ， 师傅还在门店现场制作 ， 包子、混沌、烧卖等应有尽有 。
这次的 ” 包子铺 “， 除了卖包子 ， 还确定了以 ” 淮扬菜 “ 作为店内的特色菜 。
相对之前的大杂烩 ， 可以说提高了不止一点点 。
可惜 ， 疫情之年 ， 百胜中国的业绩依旧不太理想 。
据资料显示 ， 百胜中包含小肥羊、黄记煌、东方既白等的品牌部分业务收入为4.73亿美元 ， 餐厅的经营利润率为-20.8% ， 经营方面亏损2900万美元 ， 同比2020年的-6.3%而言算是亏损巨大 。
如同公司发展不行要裁员一样 ， 百胜选择裁掉 ” 拖后腿 “ 的东方既白 。
（图源：百胜中国财报）
目前 ， 东方既白最后的5家门店位于苏州、深圳、金华和上海 ， 上海有两家 ， 但已经闭店了 。
而东方既白的官网也暂停使用 ， 加盟号码拨打后提示为空号 。
再看东方既白的公众号 。
上一次更新是在2021年9月13日 。
最后一篇文章只有寥寥500阅读 ， 一位忠实粉丝留言 。
在百度百科的词条上 ， 也更新了两行内容 。
所有迹象都表明 ， 一切已成定局 。
【蒜苔|肯德基的好兄弟，无了】东方既白 ， 就到这儿了 。
这个承载着百胜蓬勃野心的中餐品牌 ， 终究没能扛住疫情的暴击 。
不过也是 ， 肯德基在中国的辉煌想要复刻并非易事 ， 如何在中式餐饮品牌中脱颖也仍需考究 。
此外 ， 东方既白的陨落 ， 也在告诉我们一个道理：
光有钱 ， 未必能打响品牌 。
找对了路 ， 才能走得更远 。
东方既白 ， 一路走好...
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