五彩蔬菜包
【所需食材】
馄饨皮、韭菜、胡萝卜、木耳、豆芽菜、鸡蛋、虾仁、生抽、蚝油、盐、食用油
【操作步骤】
1.起锅烧油 ， 放胡萝卜丝、木耳丝、豆芽菜、韭菜 ， 加生抽、蚝油、盐调味 ， 放上炒好的鸡蛋碎 ， 翻炒均匀备用；
2.馄饨皮擀至两倍大 ， 放上半边虾仁和炒好的蔬菜 ， 包起来；
3.上锅蒸10分钟即可 。
【营养小贴士】
【降脂|【美食】营养专家推荐：春天吃它，咬住健康～】史文丽
中国康复研究中心
北京博爱医院
副主任营养师
韭菜是具有食疗优势的 ， 它可以养阳暖手足、有助护肝、“洗肠”防止便秘、降脂护血管 ， 好处多多 ， 并且春天的韭菜 ， 虫害和病害都特别轻 ， 经过了一冬天 ， 它的养分也特别好 ， 所以在春天的时候 ， 可以多吃几次韭菜～
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