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春季易便秘 ， 常吃7种食物 ， 降火去燥 ， 促进肠胃蠕动 ， 告别便秘
说起便秘 ， 想必有很多人长期受此困扰 ， 排便不顺 ， 会导致心情低落 ， 不仅这样 ， 久而久之也会在体内产生大量的毒素 ， 对身体健康产生影响；
便秘和平常的饮食紧密相关 ， 吃的重油重辣 ， 或者太精细的加工食品 ， 自然会影响肠胃功能 ， 反之吃得科学也会有所改善 ， 每天食谱中多增加一些粗纤维的蔬菜 ， 水果 ， 这类食物不被身体吸收 ， 还能帮助肠腔增加水分 ， 促进肠胃蠕动 ， 合理饮食 ， 从而远离便秘困扰 ， 推荐多吃7种粗纤维食物 ， 润肠通便 ， 告别便秘
推荐红薯 ， 菜谱〈红薯年糕〉
红薯的纤维素含量非常可观 ， 对于防治便秘效果明显 ， 它能刺激肠道 ， 排出堆积毒素还能瘦身 ， 适量的食用有“肠胃宽舒”的感觉
食材：红薯2个、红枣20颗、木薯粉30克、糯米面、白糖20克
（1）先将红枣清洗干净 ， 加水泡软 ， 泡好后切碎备用
（2）然后把红薯去皮 ， 切成薄一点的片状 ， 容易蒸熟 ， 放进蒸屉蒸15分钟左右 ， 用筷子能戳透即可
（3）接着将蒸好的红薯倒进碗里 ， 趁热把糖加进来 ， 压成细腻的红薯泥
（4）趁还有余温时倒入木薯淀粉 ， 搅拌一下 ， 然后再多次少量的加入糯米粉 ， 搅拌成面疙瘩 ， 再揉成面团 ， 觉得粘手可以再加一些粉 ， 面要和得硬一些
（5）搅拌好后移到案板上揉搓成长条 ， 再切成厚片 ， 然后取一个用手按压成小碗的形状 ， 中间放一勺红枣碎 ， 用虎口处收紧封口 ， 然后再按扁 ， 整理成方形
（6）将蒸笼刷上一层油 ， 放入制作好的面剂 ， 上汽后蒸15分钟 ， 根据面团的大小调节时间 ， 蒸好后取出来 ， 放进凉水中降降温度 ， 也能避免粘在一块
（7）等温度完全降下来 ， 取出切成片 ， 放进平底锅煎一下就可以吃了 ， 外酥里糯 ， 剩下的可以放回冰箱 ， 下次想吃煎一下就好了
推荐白芸豆 ， 菜谱〈茄汁白芸豆〉
食材：白芸豆1斤、葱、姜、八角、西红柿3个
（1）白芸豆提前用温水泡发 ， 泡至能搓掉皮即可 ， 大概需要7个小时 ， 最好晚上泡第二天用
（2）泡好之后放进电饭煲 ， 加适量水 ， 水量为白芸豆的3倍 ， 然后再切点葱 ， 姜放进去 ， 另外加2个八角 ， 按煮饭键煮熟
（3）45分钟后豆子煮好了 ， 将里面的葱姜八角挑出来丢掉 ， 接着切西红柿 ， 尽量切得碎一些
（4）锅中倒油 ， 先下入西红柿翻炒 ， 炒至软烂起沙 ， 紧接着倒入煮好的白芸豆 ， 连汤水一起倒进来 ， 再加适量盐 ， 开大火煮沸 ， 转小火煮5分钟关火装盘
推荐萝卜 ， 菜谱〈萝卜菜莽〉
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