文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
虽然现在已经立春很久了但春寒料峭时不时来个倒春寒真是让人措手不及!女人大多体寒 ， 春冬季节往往手脚冰凉 ， 一觉睡到天亮 ， 被窝都还是冷冰冰的！
前些年很多人都推荐我吃阿胶 ， 倒也尝试过 ， 因为难以坚持 ， 所以也没觉得有什么特别的效果 ， 今年想再坚持的时候 ， 发现阿胶已经不是我等上班族能长期坚持价格啦！
咱们还是食疗吧 ， 俗话说：药补不如食补 ， 食物进补 ， 安全无副作用 ， 而且还可以满足口腹之欲 ， 比吃药可是享受多了！
阿胶太贵 ， 入春后我隔三差五做它吃 ， 1盘不过十几块 ， 软糯香滑！
食材:豬蹄一個萝卜一個鹌鹑蛋一碗八角兩個桂皮一片香叶两片干辣椒兩個豆瓣酱兩勺生抽4勺
做法:
白蘿卜表面撒上少許鹽清洗干淨連皮切成正方形塊.
鹌鹑蛋煮熟后投凉冷却后去壳备用.猪蹄汆烫後冲洗干淨.
鍋裏放入少許油倒入豆瓣醬小火炒出紅油後將處理好的豬蹄倒入鍋中煸炒至上色.
撒入香叶桂皮八角再撒入干红辣椒段稍微翻炒几下.
將豬蹄倒入開水鍋中開水要過所有的食材.
設置紅燒豬蹄鍵整個過程大約兩個小時.
最後半小時將白蘿卜塊和鵪鶉蛋倒進去一起燉根據上色情況加入生抽增香上色.
酌情加盐即可出锅了.
【胶原蛋白|春寒料峭，女人吃肉不如吃它，补充胶原蛋白，比阿胶便宜多了！】豆瓣醬不能少既可以增香又可以上色香味独特.
推荐阅读
- 牛肉|春天多给孩子吃这菜，蛋白质比牛肉高，酸甜开胃易消化，别不懂吃
- 野味|春季湿气重，7种粗粮换着吃，高蛋白高纤维，女人常吃祛湿体质好
- 豆腐|春天要懂得“多素少肉”，建议多吃豆腐，高钙高蛋白，老少皆宜
- 毛豆|春天，多给孩子吃这菜，钙含量比牛奶高，低脂高蛋白，炒鸡蛋真香
- 凉拌|春天，鸡鸭鱼肉靠边站，多吃这菜，鲜嫩营养，低脂高蛋白，别错过
- 大葱|老母鸡熬汤，肌肉很好吃，尤其是鸡皮黏黏的胶原蛋白很丰富
- 东北菜|春季的黄金早餐，高钙高蛋白，蓬松又香脆，学生娃常吃补脑还长个
- 胶原蛋白|想吃披萨不用买，教你8种家常披萨的做法，鲜香浓郁，太馋人了
- 鸡胸肉|春天是长高季，要多给孩子吃腐竹，高钙高蛋白，助力长高个儿
- 包子|春天，孩子长个黄金期，要多喝这8碗营养汤，高钙高蛋白，助成长