文章图片
文章图片
春天多给孩子做这道汤 ， 汤鲜味美 ， 营养丰富 ， 我隔三差五做一次 。 太好吃了 ， 不仅有肉 ， 有菜 ， 还有汤 ， 真的非常适合春天的时候吃 。 春天是补充营养的关键时期 ， 在这个时候孩子们的营养跟上才会有一个强壮的身体 ， 个子才会长高 。 也有很多家长就会抓住这个季节给孩子补充更多的营养 ， 让孩子们的身体棒棒的 ， 既然想要想补充营养就要在饮食上抓起 。
丸子汤饮食不仅要吃好 ， 还要喝好 ， 今天就为大家介绍一款营养丰富的丸子汤 。 我隔三差五做一次 ， 汤汤水水 ， 也能吃 ， 也能喝 ， 无论是大人还是孩子都喜欢的一道汤 。 做出来的丸子汤鲜味美 ， 孩子一次能连喝3大碗 。 从此孩子就迷上了它 ， 天天点名要喝 ， 12分钟就出锅 ， 孩子吃不够 ， 非常好喝 ， 也很营养 。 做法还超级简单 ， 大家可以学一下做法 ， 在这个春天做个孩子喝 。 接下来我把做法分享给大家 ， 喜欢此做法的朋友就做一下吧！
丸子汤【食材】：猪肉 ， 葱 ， 生姜 ， 生抽 ， 蚝油 ， 食盐 ， 花椒粉 ， 白糖 ， 生粉 ， 香油等 。
【制作方法】
1、首先准备猪肉 ， 切成小块 ， 再剁成泥 ， 也可直接用绞肉机绞 ， 剁好之后备用 。
丸子汤2、再把葱切成抹 ， 姜切成末 ， 放入肉末碗内 ， 加入料酒 ， 搅拌均匀 ， 再加入少许的清水继续抓匀 ， 边搅拌边摔打 ， 摔打至肉馅上劲就可以了 。
3、再在肉馅的碗中加入生抽 ， 蚝油 ， 食盐 ， 花椒粉 ， 白糖再次搅拌均匀 ， 再加入香油来锁住肉馅的水分 ， 少许的生粉 ， 搅拌均匀 ， 备用 。
丸子汤4、锅中更多加一点水 ， 看到锅底冒小泡时就开最小火 ， 用左手的虎口挤出丸子 ， 下入锅中 ， 就这样把丸子都下入锅内 。 把丸子煮至定型之后再煮2分钟锅巴丸子煮熟 ， 锅内有的浮沫用勺子撇出来 。
5、再取一把青菜放入锅中 ， 煮1分钟左右 ， 再调味 ， 加点食盐 ， 香油们就可以出锅了 。 盛入盆中 ， 再撒点葱花 ， 一道美味的丸子汤就做好了 。
小贴士：
【啤酒|春天，多给孩子做这道汤，汤鲜味美，营养丰富，我隔三差五做一次】1、在搅拌猪肉馅的时候要多重复摔打几次 ， 摔打至上劲 ， 做出来的丸子口感才会好 ， 吃起来更香 。
2、肉馅一定要放在香油锁住水分 ， 煮丸子的时候才不会散 。
3、煮丸子的时候不可煮时间太长 ， 煮时间太长也有可能会把丸子煮散 ， 煮时间长了 ， 口感也不嫩滑了 。
这样做的丸子吃到嘴中非常的鲜嫩 ， 汤鲜味美 ， 春天 ， 孩子迷上了这道汤 ， 天天点名要 ， 12分钟出锅 ， 喝不够 。 大家趁着春天要多给孩子们补充一下营养吧！
欢迎大家留言讨论 ， 如果觉得文章对你有用 ， 请给我点赞、评论、转发、关注 ， 让更多的人看到 ， 让大家一起学习 ， 感谢大家对我的支持 ， 谢谢！我们下次再见！
推荐阅读
- 豇豆|春天不吃肉，也要吃这5种“春菜”，鲜嫩美味，尝到春天的味道
- 胡萝卜素|春天，遇见这菜别手软，胡萝卜素含量高，做鸡蛋汤最美味，真好吃
- 黄骨鱼|春天干燥，别忘记喝这汤，汤汁鲜美营养高，提高抵抗力，安稳度过春天
- 荠菜|春天就馋这早餐饼，鲜香味美，松软好吃，补钙补蛋白质，老少皆宜
- 冬笋|春天最期待就是这道菜，鲜嫩滋味，比吃肉还要香，简单炒一炒就好
- 图片|春天的第一口香椿怎么吃？教你1招，又香又好吃，咬一口满嘴留香！
- 春笋|春天，有钱没钱要多吃5种美味，硒含量媲美海鱼，很多人都不知道
- 小龙虾|春天带孩子踏青，准备好8样食物就行，抗饿简单，一天都有精神头
- 荞麦|春天来了，我一日三餐吃这5款主食，低脂高饱腹，一个月瘦了十来斤
- 面团|用春饼，把春天卷进肚子里！