加点|这款郁金香饼干太棒了,独一无二的手绘图案,香酥不腻加点盐( 二 )


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9. 把印花的材料和工具准备好:多种天然果蔬粉、小毛刷、自制的郁金香镂空纸版;
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10. 郁金香纸版是提前在白纸上划出图案 , 再用剪刀或刻刀镂空;
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11. 印花可分批次完成 , 也可等全部饼坯完成后再进行;注意一下:冷藏后的饼坯较硬 , 不容易粘附果蔬粉 , 所以要在饼干稍变软的情况下刷粉;
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12. 刷好粉的饼干坯全部完成了 , 红甜菜根粉和菠菜粉上色明显 , 蝶豆花粉的蓝色不是很明显 , 胡萝卜粉更不明显 , 我又分别在其上补了一点红甜根粉;所以 , 尽量用颜色较明显的果蔬粉;
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13. 入预热好的烤箱中层 , 上下火150度 , 15-18分钟 , 根据烤箱的实际情况和饼干的厚度大小来调整 , 底边微焦就可出炉了;
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14. 用刮板铲出 , 放在晾架上 , 彻底凉后密封保存 。
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【苹果私房话】 1. 黄油不要过度打发 , 打发顺滑即可;面团也不要过度揉捏 , 成团即可 , 这样烤出来的饼干才不会缩小或者变形 , 口感也酥;
2. 自己画画制作纸版 , 虽然有点儿麻烦 , 但却能做出独一无二的图案和饼干 。
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【加点|这款郁金香饼干太棒了,独一无二的手绘图案,香酥不腻加点盐】“用爱制作美食 , 用心记录美好;用简单的做法呈现食材的醇正味道” 。 我是Meggy跳舞的苹果 , 曾经当了18年英语老师 , 现在是“为爱下厨房”的家庭煮妇、美食作家、多平台特约美食原创作者、健康管理师、ACI国际注册营养师 。 美食著作《百万点击量的家常菜》 。

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