青岛市|来青岛，聪明人从不吃大虾和海参，专点这8样海鲜，好吃还不贵( 二 ) 鱿鱼

四、长鮹
来青岛，无论是去市场，还是去饭店，想吃八爪鱼切记不要直接喊八爪鱼！如果你这样说，无论是饭店老板，还是码头的鱼贩，都会一脸的懵！

如果你不认识八爪鱼的品种，可以直接说：八带！八带是所有八爪鱼的总成，里面又细分了剁鮹、长鮹等等，老于比较喜欢长鮹，也就是腿很长很长的八爪鱼，这种长鮹最适合用山东特有的大葱凉拌。成菜后，口感脆嫩鲜甜，配上青岛扎啤相当带劲！如果嚼不动，则说明老板煮的火候过了，煮老了！

五、蛎虾
来青岛切记不要盯着大大的虾去吃，因为，有些时候，这些虾也都是外来的，老青岛人最喜欢本地的蛎虾！这种虾的口感不是鲜，而是香！新鲜的蛎虾，放在淡盐水中煮熟，鲜香四溢。

蛎虾煮熟之后，还可以放入带有防蝇虫的篦子上，拿到太阳底下暴晒，晒干之后的蛎虾，入口醇香，嚼劲十足，无论当作零食，还是拌菜、煲汤都不错！当然，用蛎虾包饺子，那滋味可真是一绝啊！比吃肉馅的饺子美味多了！

【青岛市|来青岛，聪明人从不吃大虾和海参，专点这8样海鲜，好吃还不贵】六、笔管鱼
笔管鱼也叫作笔管、海兔子！很多朋友把笔管鱼当作八爪鱼或者鱿鱼的一种，其实，它既不是鱿鱼，也不是八爪鱼，而是属海兔软体动物门，这种海鲜的营养价值极高，口感比鱿鱼、八爪鱼要嫩。

笔管鱼在海边最常见的吃法就是盐水煮，尤其是带籽的笔管鱼，吃起来非常的香！当然，配上辣椒爆炒，也不错！记住一点，笔管鱼带籽的好，其次，个头不要太大的，越小口感越嫩越鲜！

七、海虹
如果是现在来青岛，海虹一定要尝一尝。一般10元五六斤左右，可以说一个人10块钱的都吃不完！海虹有着“开春海中第一鲜”的美誉，它不仅味道鲜美，营养也高！我们这边素有，一个海虹，顶一个鸡蛋的说法。

海虹的吃法最简单，只要洗干净后，一滴水都不用加，直接倒入锅中，盖上锅盖，大火焖至全部开壳后，关上火再焖1分钟就可以吃了！

八、蛤蜊
哈啤酒，吃蛤蜊！是青岛人的口头禅！一般来说，吃蛤喇要吃青岛本地的红岛蛤蜊，这种蛤蜊皮薄肉多，滋味鲜甜！吃法主要就是两种，一种是原味的，基本上和海虹一个做法；另外一种就是辣炒！老于感觉，原味的适合配白酒，辣炒的适合配啤酒！

以上就是来青岛，哪些海鲜既美味又营养，关键还不贵的！希望可以帮助到大家！切记，在青岛吃海鲜，一定要自己去买新鲜的，吃的时候，青岛遍地都有很多可以加工的小店，做的味道绝对棒！最后，感谢大家的观看，谢谢大家！

青岛市|来青岛，聪明人从不吃大虾和海参，专点这8样海鲜，好吃还不贵( 二 )

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