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春分时节 ， “百草发芽、百病发作” ， 这个时候不光大地回春 ， 一些旧疾也会在此时“蠢蠢欲动” ， 中老年朋友眼下这段时间 ， 饮食上一定要多加注意 ， 少吃3种“发物” ， 多吃5种“凉菜” ， 保养身体少发病 。
少吃三种“发物”
第一种：羊肉众所周知 ， 羊肉作为发物 ， 更适合秋冬寒冷季节吃 ， 春季肝火旺盛 ， 食用羊肉很容易上火 ， 如果非要吃 ， 最好是搭配一些丝瓜、冬瓜等凉性的食材中和一下、作为缓解 。
第二种：韭菜春季的韭菜虽然是助阳气、养肝气的好食材 ， 但是对于本身体质阴虚有热、或者是用眼疾的人群来说 ， 过多地食用韭菜 ， 反而容易引发旧疾 。
第三种：海鲜、螃蟹春季人体的阳气上升 ， 海鲜、螃蟹性虚寒 ， 食用后很容易损害体内阳气 ， 引发痛风、肠胃不适 ， 实在想吃的话 ， 最好搭配生姜一起食用 ， 中和寒凉之气 。
多吃五种“凉性菜”
第一种：豆芽推荐做法：【凉拌绿豆芽】
1.凉拌菜缺了蒜 ， 香味儿少一半 ， 蒜得多备点、都剁成末放入碗中 ， 加盐、味精、白醋调味 ， 多淋点香油 ， 用温水化开 ， 再用热油炸一点干辣椒段放在一起 ， 就是简单的酸辣凉拌汁 ， 当然不喜欢吃辣的也可以不放 。
2.绿豆芽开水下锅 ， 快速的汆煮一下去去豆腥味 ， 再放点青红椒丝搭配颜色 ， 一起汆煮个十几秒钟立马捞出来 ， 用清水冲洗过凉 ， 沥水备用 。
3.然后把沥干水分的绿豆芽放入盆中 ， 凉拌汁往里一倒 ， 翻拌均匀就可以装盘上桌了 。
第二种：茼蒿推荐做法：【虾米炒茼蒿】
1.首先 ， 我们准备虾米一小把 ， 放入清水中浸泡一会 ， 去除虾米中多余的盐分；一把茼蒿洗干净以后 ， 切成3厘米左右的段；再切一点红椒丝用来配色；大蒜几粒拍扁 ， 放在盆里备用 。
2.锅内烧油 ， 油温升至四成热时倒入大蒜 ， 炒出蒜香味之后倒入茼蒿和红椒丝 ， 迅速翻炒一会儿倒入虾米 ， 加入一勺食盐 ， 一勺鸡粉调味 ， 开大火迅速翻炒化开调料 ， 茼蒿断生以后就可以出锅装盘了 。
第三种：小白菜推荐做法：【蚝油小白菜】
1.准备几颗小白菜 ， 把叶子一片一片掰下来 ， 放入清水中洗净上面的泥沙和灰尘；多准备点大蒜 ， 拍成蒜末备用 。
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