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要想孩子长高个 ， 吃牛肉不如多吃它！价格超便宜 ， 补脑又长个！
春天是孩子长个的黄金季节 ， 家长们都卯足了劲 ， 给孩子使劲补 ， 不过要提醒大家的是 ， 进补可要当心哟 ， 大鱼大肉吃多了 ， 一不小心就养出了个小胖墩！
其实春季进补 ， 真不必要大鱼大肉 ， 如果您要是担心孩子蛋白质摄入不足 ， 我推荐可以试试藜麦！它的蛋白质含量为22% ， 比蛋白质含量为20%的牛肉还要高呢！
藜麦是全谷全营养完全蛋白碱性食物 ， 胚乳占种子的68% ， 蛋白质含量不仅高 ， 而且品质与奶粉及肉类相当 ， 富含人体必需的全部9种必需氨基酸 ， 比例适当且易于吸收 ， 尤其富含植物中缺乏的赖氨酸 ， 钙、镁、磷、钾、铁、锌、硒、锰、铜等矿物质营养含量高 ， 膳食纤维素含量高达7.1% ， 胆固醇为0 ， 不含麸质 ， 低脂 ， 低热量（305kcal/100g） ， 低升糖（GI升糖值35 ， 低升糖标准为55） ， 几乎都是常见食物里最优秀的 。
藜麦的吃法很多 ， 最简单的做法是煮饭的时候直接加一把进去就成 。
高三的娃娃每天就早上在家吃 ， 于是趁着这段时间天气好 ， 换着花样给他做各种营养早餐 ， 将燕麦和山药、藜麦掺杂在一起 ， 做成的这个能量超赞的小窝头 ， 味道超赞哟！喜欢吃粗粮的朋友们一定要收藏试试呢！
减肥健身的小姐姐们用来做代餐也超赞哟 ， 美美已经减掉两斤啦！继续加哟！
做法特别简单 ， 燕麦充分吸收了液体后 ， 口感柔软细腻 ， 粗粮也能吃出好味道！
【藜麦山药窝头】
藜麦50克山药25克燕麦70克红枣30克
做法：
食材都准备好 。
藜麦用清水浸泡一个晚上 ， 长出小尾巴就可以了 。
红枣切碎、山药蒸熟备用 。
泡好的藜麦稍微多放点水 ， 煮熟 。
将山药去皮 ， 趁热放入藜麦中 ， 捣碎 。
加入红枣碎 ， 用刮刀拌匀 ，
用刮刀铲一团面团放在手心 ， 稍微搓圆后 ， 用手指在尾部整理出一个洞洞 ， 做成窝头的样子 ， 熟得更快 。
将做好的窝头摆在蒸笼里 。 大火蒸15分钟就可以了 。 趁热吃哟 ， 松软香糯 ， 比玉米粉做的好吃太多啦！
小贴士:
藜麦越新鲜越好 ， 新鲜的藜麦用清水泡几个小时就会长出很多的小尾巴 。
【牛肉|它是春天的最佳早餐，蛋白质高过牛肉，补脑又长个，简单好吃！】添加了红枣碎后 ， 会带着微微的甜味 ， 如果喜欢吃甜一点的话 ， 可以再加点糖 。
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