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三月东风吹雪消 ， 湖南山色翠如浇 。
这诗说的 ， 正是湖南 。
湖南 ， 是一个很值得去的地方 ， 因为它太美 ， 美得就像副油墨画 。
如果朋友们有机会去湖南的话 ， 一定要在湖南走一走、玩一玩、还有吃一吃 。
在湖南 ， 有一件事 ， 比游山玩水都重要 。
那就是吃！
来了湖南一定要吃湖南菜 ， 尤其是湖南菜中最出名的八道菜 ， 那更是湖南菜中的精华之作！
只有吃了这八道菜 ， 来了湖南才算是值得 。
接下来我就把这八道最值得大家游玩湖南时吃的美食一一讲出 ， 让大家见识一下 。
1、湘西土匪鸭
说起这个湘西土匪鸭 ， 听着就觉得很有意思 。
而它的背后还有着一个小故事：
湘西从前有一张氏巧妇 ， 烧得一手好菜 ， 在山寨路边开了一家小餐馆 。
由于地荒人稀 ， 生意只够勉强维持 。
偏偏养的一群鸭子又不争气 ， 多凶悍霸道 ， 还糟蹋庄稼 ， 就是不好好生蛋 。
害得张氏天天拿着竹竿又赶又骂：“你们这些该死的鸭子 ， 简直像土匪！”
最后 ， 气急败坏的张氏 ， 决定将这群不好好生蛋的鸭子 ， 一只只杀掉做菜 。
等到鸭子杀光吃光就关店打烊 ， 改做其它营生 。
谁知这一弄竟然因祸得福 ， 也许是因为那些爱撒野的鸭子 ， 肉质特别细腻鲜活 。 再加上张氏的烹调功夫 ， 她烧的鸭子酥软嫩滑 ， 鲜香绝伦 ， 引得食客闻香而至 。
但是 ， 当有食客问她这叫什么菜时 ， 她可是气不打一处来 。
随口便说：“什么菜？土匪鸭！”
没想到 ， 就这么一叫 ， 从此“土匪鸭”名闻遐迩 ， 餐馆更是门庭若市 。
由此 ， 这道叫做湘西土匪鸭的名菜 ， 就这么流传下来了 。
湘西土匪鸭这道菜的主料 ， 自然是鸭子 ， 再加以各种辅料制作而成 。
因为湘西人爱吃辣 ， 所以这道菜最特别的地方 ， 就是香辣味非常重！
就这 ， 还是闻出来的！那您就可以想象一下 ， 吃起来是不是会 ， 更加让人期待了？
再看这土匪鸭的外观 ， 又红又亮 ， 浓稠的酱汁凝固在鸭肉上 ， 红润而娇嫩 。
再用筷子夹起一块 ， 填进嘴里 。
首先感触到的 ， 就是酱汁的香浓味道 ， 刺激着舌头 ， 香、麻、辣！
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