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\" data-paragraph-id=\"2a132e7a\">哈喽 ， 大家好吖~~ ， 今天继续跟大家分享几道被不少人称赞的家常美食 ， 营养均衡又美味可口 ， 非常下饭 ， 做法特别简单 ， 食材也是我们日常生活中常见的 ， 就连厨房小白做起来也无压力 ， 喜欢动手做菜的朋友就一起来试试吧(?????)
导语：饭要和对的人吃 ， 酒要和懂的人喝 ， 话要和愿意听的人说 ， 每个人都有自己的相处状态 ， 最舒服的状态 ， 其实就是相处不累 ， 久处不厌～通俗一点就是哪怕不洗脸也可以见面还不互相嫌弃的那种 ， 生活简单就是快乐 ， 人心也一样 ， 越简单越容易得到满足！
【爆炒肥肠】
-食材以及调味料的准备：熟猪肥肠 ， 青辣椒 ， 干红辣椒 ， 葱 ， 姜 ， 蒜 ， 料酒 ， 生抽 ， 盐 ， 蚝油 ， 白糖 ， 淀粉 。
-烹饪制作步骤过程：
1、肥肠切成自己喜欢的形状 ， 青椒切小块备用 。
【牛肉|好吃到舔碗的家常菜：爆炒肥肠，酱爆螺蛳，家常炒年糕，快试试吧】2、调料汁：3勺生抽、1勺蚝油、少许盐、半勺糖、少许淀粉 ， 搅拌均匀备用 。
3、起锅少许油 ， 油热爆香葱、姜、蒜、干辣椒后 ， 放入肥肠炒干溜 ， 锅边倒入2勺料酒翻炒几下 。
4、最后倒入调好的料汁翻炒收汁 ， 放入青辣椒炒至断生 ， 即可出锅 。
这道爆炒肥肠也太诱人了 ， 香而不腻 ， 简单快手超下饭 ， 好吃到舔碗 ， 学会了再也不用去外面吃了 ， 快来一起试试吧！
【酱爆螺蛳】
-食材以及调味料的准备：螺蛳 ， 酸笋 ， 酸芋苗 ， 小葱 ， 生姜 ， 大蒜 ， 大葱 ， 小米椒 ， 盐、糖 ， 蚝油 ， 黄豆酱 ， 料酒 。
-烹饪制作步骤过程：
1、螺蛳从市场买来就是处理好的 ， 不过要清洗干净 ， 加盐反复揉搓洗净 ， 备用 。
2、锅内放多一些油 ， 倒入大葱、小葱、姜、小米椒、蒜爆香 。
3、倒入螺蛳 ， 翻炒1分钟后 ， 加少许盐、糖、1大勺蚝油 ， 翻炒10秒 。
4、加入1勺黄豆酱、3勺料酒 ， 继续大火爆炒30秒 ， 小火加盖焖煮1分钟即可出锅 。
啤酒跟螺蛳是最佳CP ， 缺一不可 ， 不能在夏天缺席 。 螺蛳 ， 我感觉是每个人都喜欢吃的一道菜 ， 特别是在夜宵摊的时候 ， 少不了它的身影 。
【家常炒年糕】
-食材以及调味料的准备：水磨年糕 ， 包菜 ， 胡萝卜 ， 干香菇 ， 脆皮香肠 ， 榨菜 ， 葱段 ， 玉米油 ， 料酒 ， 生抽 ， 盐 ， 糖 。
-烹饪制作步骤过程：
1、年糕切片 ， 清水浸泡5分钟；包菜、胡萝卜切丝或细条；干香菇提前浸泡洗净切片 ， 香肠切片 ， 备用 。
2、锅中加油 ， 倒入鸡蛋液炒散 ， 盛出备用 。
3、起锅热油 ， 倒入香菇、胡萝卜丝翻炒3分钟后 ， 加入香肠继续翻炒 ， 再加入适量的盐、料酒、生抽 ， 调味 。
4、然后放入包菜丝 ， 再放入年糕翻炒4分钟后 ， 加入鸡蛋、葱段、榨菜翻炒几下即可起锅 。
年糕的N种吃法 ， 方便又好吃 ， 年糕软糯可口 ， 家人都称赞不绝！步骤简单 ， 只需要7分钟搞定 ， 放心跟着做吧 ， 千万不要错过呀！
-碎碎念时间：有人三分钟泡面 ， 有人三小时煲汤 ， 有人外卖已送达 ， 有人刚切好蒜苔 ， 人和人节奏不同 ， 坚定点别焦虑 ， 好戏都在烟火里~~推荐阅读
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