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最近由于疫情的关系 ， 孩子一直呆在学校里封闭管理 ，这样家里又变成二人世界 。 两个人在家 ， 虽然家务活不多 ， 但是我依然会安排好家人的一日三餐 ， 尽量做到荤素搭配 ， 营养均衡 ， 毕竟人到中年身体健康很重要 。
晒晒武汉夫妻俩的极简午餐 ， 食材都是市场上很常见 ， 都是春天的时令菜 ， 韭菜 ， 蚕豆米 ， 菠菜 ， 这些菜不仅鲜美又营养 ，还价格又便宜 ，再搭配上少许荤菜 ， 做了3道快手小炒 ， 有荤有素太解馋 ， 应季而食营养足 ， 家人爱吃香 ， 朋友圈火了 ， 网友：真会生活 。 一起来看看都吃了些啥吧 。
【口蘑蚕豆米炒肉丁】
原料： 里脊肉 蚕豆米 口蘑 生抽 淀粉 料酒 油盐
制作：里脊肉丁加入少许盐 ， 淀粉 ， 料酒和生抽等调味料拌均匀腌制一下；烧锅水加入少许盐和油 ， 将蚕豆米放进锅中煮至九成熟 。 热锅凉油 ， 加入腌制好的肉丁进锅翻炒至变色 ， 加入口蘑丁进锅翻炒几下 ， 加入蚕豆米进锅翻炒几下 ， 最后加入适量的盐调味 ， 翻炒均匀即可 。
【韭菜炒猪心】
原料： 韭菜 猪心 姜片 红椒 生抽 料酒 淀粉 油盐
制作： 猪心切片后加入放了高度白酒的水中浸泡三十分钟； 猪心加入少许盐、淀粉、生抽、料酒和姜片拌均匀后腌制一下 。 热锅凉油 ，加入猪心进锅翻炒至变色 ， 加入韭菜进锅后大火快速翻炒 ， 加入红椒圈进锅翻炒 ， 最后加入盐调味 ，翻炒均匀即可 。
【木耳拌菠菜】
原料： 菠菜 黑木耳 熟花生米 蒜末 橄榄油 盐
【馒头|晒晒夫妻俩3菜午餐，都是春天时令菜，应季而食营养足，家人吃得香】制作： 提前将黑木耳放入水中泡软 ， 烧锅水加入少许盐和油 ， 将木耳放进锅中焯煮2分钟后捞出备用；再将菠菜放入锅中焯烫变色后捞出备用 。 将焯好的菠菜放进大碗中 ， 放入盐 ， 蒜末 ， 橄榄油等调味料拌均匀 ， 再放入熟花生米即可 。
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