8、等春菜五花肉压好了以后 ， 取出来一个盘子 ， 将春菜五花肉倒扣在盘子里面 ， 就能做好这道春菜扣肉了 。 五花肉浓浓的肉香 ， 再加上春菜 ， 淡淡的清香互相搭配起来 ， 真是恰到好处 ， 一出锅就能闻到香气扑鼻 ， 吃到嘴里面更是回味悠长 。 不免我辛苦做了一个小时 ， 只要是家人喜欢吃 ， 那就没有白费 。
【小贴士】：
1、春菜干在泡发的期间 ， 记得要多换几次清水 ， 这样爆发出来的存在才不会太咸或者是太干 。
2、五花肉一定要提前腌制 ， 最好是要在两个小时以上这样做出来的 ， 五花肉才会鲜嫩入味儿 。
3、大家要是不想用电压力锅来做这个菜的话 ， 也可以用普通的锅做 ， 要是用电压力锅做的话是用半个小时 ， 那么普通的蒸锅就要一个小时 。
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