今天小张路过菜市场买了一块五花肉 ， 然后今天回到家去做一道把子肉去吃 ， 看看小张是怎么做的吧 。
我们首先把买来的五花肉给洗干净 ， 晾干 ， 然后切成厚两厘米的长条小块 ， 然后我们再准备一碗料汁 ， 拿小碗 ， 倒一点生抽 ， 倒一点甜面酱 ， 倒一点白糖 ， 然后给搅拌均匀 ， 放一旁备用 。 我们把切好的五花肉放到盆里 ， 然后把我们搅拌好的料汁也倒进盆里 ， 让料汁和五花肉充分地搅拌均匀 ， 腌制入味 ， 放入冰箱腌一个半小时到两个小时左右就可以了 。 然后我们再切点葱段姜片 ， 放一旁备用 。
我们拿来砂锅底部铺上葱段、姜片 ， 然后上面摆一层肉 ， 然后再撒一层葱段、姜片 ， 我们一层肉 ， 一层葱姜 ， 然后所有的葱段、姜片和肉都放入锅里 ， 以后我们再把腌制时候留下的汁水再倒进砂锅里 。 倒进砂锅里 ， 然后加水 ， 没过肉即可 。 然后我们开始大火煮制 ， 煮制大概一个半小时左右 ， 转小火再煮一个小时 ， 然后就可以出锅了 。
【腐竹|家常把子肉的做法】欢迎观看每天更新 ， 看完动动您发财的小手留个关注再走吧！有什么问题可以随时和小张交流！
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