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【担担面|四川担担面,好吃到停不下来!】
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担担面因为早期时候一个小贩用扁担挑肩沿街叫卖 , 而叫为担担面 。 担担面的面条比较细也比较薄 , 加上汤汁醇香 , 以及炒好的浓香肉末 , 还没吃 , 就已经远远地闻到了那碗面的香气!
担担面那细滑的面条吃起来口感特别的舒服 , 那浓香的汤汁更是既麻辣又鲜香 , 当面条和汤汁充分地融合在了一起 , 那面条的味道就更是一绝了 , 对于喜爱吃面的人来说 , 担担面一定会让你的味蕾得到满足!
肉末、辣椒、豌豆、小葱......还有那红红的辣椒油互相搅拌在一起 , 都是一些可以提味的食材 。 一般在这搅拌的过程中 , 我的口水就像是要止不住流下来似的 , 无比的期待吃到嘴里的那一大口裹满酱汁和肉末的面条!
面条大可分为干的和汤的 , 而担担面同样是这个样子的 。 看那一大碗浓汤里的苗条还有几根青菜瞬间就让人的胃口大增 , 爱上这样一道经典的美食!
麻辣口味的四川担担面 , 吃在嘴里更是让人辣到停不下来 , 那香气十足的红油更是让人欲罢不能 , 真的是好吃到停不下来!
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