|榆钱不一样的吃法蒜苗炒榆钱
【|榆钱不一样的吃法蒜苗炒榆钱】
最近榆钱下来了 ， 小张在菜市场买了一点榆钱 ， 榆钱一般的都是蒸榆钱窝窝头 ， 今天小张给大家做个不一样的吃法 ， 接下来看看小张怎么做的吧 。
我们首先把买来的榆钱洗干净 ， 然后控干水分 ， 控干水分以后 ， 我们把榆钱放到一个没有水的盆里 ， 然后开始往里面加面粉 ， 一定要少量多次地去加 。 加完面粉搅拌均匀 ， 使每个余弦上面都裹了一层面粉 ， 再加入少许的盐和食用油 ， 继续搅拌均匀 。 然后我们起锅烧水 ， 水烧开 ， 我们把拌好的榆钱放在笼屉上 ， 大火蒸个五分钟 ， 蒸好以后取出来放到盆里 ， 用筷子把榆钱给搅散 ， 搅散以后 ， 我们放一旁备用 ， 我们再洗点蒜苗 ， 切成段儿放一旁备用 。
我们起锅烧油锅热 ， 放入适量的油 ， 把蒜苗倒进去炒香 ， 炒香以后放盐 ， 然后再加入我们蒸好的榆钱大火翻炒 ， 因为这个榆钱是蒸好的 ， 不要炒很久 ， 炒很久以后就软了 ， 不好吃了 ， 翻炒几下我们就可以出锅装盘了 。
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