墨鱼饺子 ， 看着饺子皮黑乎乎的 ， 但是入口却是鲜甜 ， 而且饺子馅也是Q弹爽嫩 ， 鲜香四溢！如果没吃过墨鱼饺子的朋友 ， 不妨照着老于的方法试试吧！
注意：只要是海鲜饺子 ， 不管是墨鱼的 ， 还是鲅鱼的 ， 哪怕是虾仁的 ， 如果是肉馅的 ， 肉一定要选择稍微肥一点的 ， 这样吃起来香 ， 还没有腥味！
2、墨鱼汁炖饭
食材准备：墨鱼汁、虾仁、鱿鱼、洋葱、熟米饭、鸡高汤、盐、牛奶、沙拉、姜
做法：首先 ， 鱿鱼洗净后切圈 ， 洋葱去皮洗净后切块；热锅凉油 ， 先放入姜末爆香 ， 再加入鱿鱼和虾仁 ， 炒至变色后加适量的盐调味后捞出备用；另起一锅 ， 倒入少许的油 ， 放入切好的洋葱 ， 炒至断生散出香味后捞出备用；
再起一锅 ， 先倒入熟米饭再倒入适量的鸡高汤 ， 等汤汁浓稠快干时 ， 加入墨鱼汁 ， 快速搅拌均匀 ， 然后再加入少许的牛奶 ， 再次搅拌均匀 ， 最后 ， 再倒入炒好的洋葱 ， 少许的沙拉 ， 搅拌均匀后 ， 与炒好的虾仁鱿鱼摆盘即可！
【豆浆|墨鱼的“墨汁”到底是什么？真可以吃吗？很多人不清楚，涨知识了】以上就是今天和大家分享的内容 ， 相信看到这里 ， 大家都知道墨鱼汁其实是非常不错的好东西吧！感兴趣的朋友 ， 不妨尝试一下 ， 很美味很好吃的！最后 ， 感谢大家的观看 ， 谢谢大家！
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