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【豌豆|上班族妈妈晒晚餐，3口之家这样吃，简单营养又美味，网友：真香】
作为上班族 ， 每天工作八个小时 ， 下班还要急急忙忙赶回家为家人做饭 ， 虽然辛苦点 ， 但是为了家人吃得健康又营养也值得 。且工薪族的日子 ， 精打细算很重要 ， 合理安排好 ， 做些简单省事又营养的快手菜 ， 让家人吃得舒服又安心 。
晒晒上班族一家三口的晚餐 ， 4道家常小炒 ， 有青椒素鸡炒香肠 ， 豌豆番茄炒鸡蛋 ， 豆豉肉末炒魔芋和木耳炒豌豆尖 ， 荤素搭配营养味美 ， 经济实惠 ， 成本不足20元 ， 做法也简单 ， 不到半小时上桌 ， 营养又美味 ，家人爱吃从不浪费从不点外卖 。 晒到朋友圈走红 ， 网友： 真香 。 下面就来看看具体做法吧 。
【青椒素鸡炒腊肠】
原料： 腊肠 素鸡 青椒 生抽 油盐
制作：烧热锅将腊肠片放进锅中 ， 加入少许油和水 ， 先将腊肠片焖煮2分钟后再煎至微微出油 ， 加入准备好的素鸡片进锅翻炒两下； 加入1勺生抽翻炒均匀 ， 再加入青椒片进锅翻炒至变色 ， 最后加入适量的盐调味 ， 翻炒均匀即可 。
【豌豆米番茄炒鸡蛋】
原料： 豌豆米 番茄 鸡蛋 油盐
制作：鸡蛋加入少许盐拌均匀； 烧锅水加入少许盐和油 ， 将豌豆米放进锅中煮至九成熟后捞出； 热锅凉油 ，将蛋液倒进锅中炒至定型后划成小块；加入番茄丁进锅炒至微微出汁； 加入豌豆米进锅翻炒几下 ， 最后加入适量的盐调味翻炒均匀即可 。
【豆豉肉末烧魔芋】
原料： 肉丁 魔芋 红椒 老干妈豆豉酱 料酒 生抽 淀粉 葱花 油盐
制作： 烧锅水加入1小勺盐 ， 将魔芋放进锅中煮上2分钟后捞出备用； 肉丁加入盐 ， 淀粉 ， 生抽和料酒等调味料拌均匀腌制一下 。 热锅凉油 ，加入肉丁进锅翻炒变色；加入老干妈豆豉酱进锅翻炒均匀； 加入魔芋进锅翻炒两下；加入1勺生抽；加入红椒丁进锅翻炒 ， 再加入适量的盐调味翻炒均匀 ， 盛入盘中 ， 撒上葱花即可 。
【木耳炒豌豆尖】
原料： 豌豆尖 黑木耳 蒜 油盐
制作：提前将黑木耳泡软； 烧锅水加入1小勺盐 ， 将黑木耳放进锅中焯煮2分钟后捞出 。热锅凉油 ，加入蒜末进锅煸炒香 ， 加入黑木耳放进锅中翻炒两下 ， 再加入洗净的豌豆尖进锅大火快炒 ， 最后加入适量的盐调味翻炒均匀即可 。
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