|豆腐这么做真好吃，油锅一炸，外香里嫩，拌成凉菜天天都想吃
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豆腐这么做真好吃 ， 油锅一炸 ， 外香里嫩 ， 拌成凉菜天天都想吃 。 豆腐是补益清热养生食品 ， 物美价廉 ， 营养丰富 ， 深受大家喜爱 ， 大家都知道 ， 经常吃豆腐有补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃的好处 ， 还有补钙的作用 ， 是春夏秋冬都特别适合吃的豆制品 ， 那么 ， 豆腐要怎样做才好吃？今天就用豆腐给大家分享一道爽口凉拌小菜 ， 这道菜肴 ， 做法简简单单 ， 营养又健康 ， 你也学会它 ， 做给家人吃 ， 话不多说 ， 下面和我一起来看下制作方法吧 。
准备食材：
老豆腐、食用油、蒜苗、干辣椒、盐、五香粉、生抽、香油、陈醋
具体做法：
【|豆腐这么做真好吃，油锅一炸，外香里嫩，拌成凉菜天天都想吃】
1.首先我们需要一块老豆腐 ， 用刀把它切成片 ， 一定要切得薄厚均匀 。
2.锅中开火倒入多一些的调和油 ， 油热以后下入我们切好的豆腐片 ， 炸到一面微微发黄以后翻一下面 。
3.炸至两面金黄后控油捞出装盘里备用 。
4.下面切点需要的配菜 ， 把蒜苗切成丝 。
5.把炸好的豆腐片也切成丝 。
6.切好的蒜苗放在豆腐上面 ， 再放上一点切好的干辣椒 ， 撒上一点盐 ， 泼上热油 ， 再加入适量的五香粉、生抽、香油和少许的醋调味 ， 搅拌均匀以后就可以开吃了 ， 简单美味 ， 无论是招待客人或者自己吃都是非常不错的选择 。
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