猪肉|猪肉降价到任性吃，为何肉包子、卤肉却不降价？难道只能涨不能降
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之前常吃的一家面馆 ， 肉酱面从十块到十二 ， 到十五 ， 再到二十 。 基本上猪肉涨价了 ， 他们就再涨一次 。 但是猪肉现在降了一半的价格 ， 肉酱面还是二十块 。 猪肉降价到任性吃 ， 为何肉包子、卤肉却不降价？难道只能涨不能降！
不少网友调侃说 ， 不去吃不就行了！40一斤猪头肉 ， 让他自己吃去 。 自己花40能买4斤肉来 ， 爱红烧就红烧 ， 爱扣肉就扣肉 ， 想回锅就回锅 ， 便宜好吃 ， 合自己口味还干净 。
周末没事的时候 ， 我会在家自己做 ， 一斤肉最少能加五六个烧饼里面 ， 每个都塞满了肉 。 现在肉价太原市8-9.5左右 ， 一斤熟肉需要1.4斤生肉 。 一斤熟肉加上面粉 ， 调料 ， 煤气 ， 总成本15元左右 。 一个肉夹馍或者肉夹烧饼成本2-2.5元 ， 里面一个2两熟肉 ， 非常实惠 。
现在几家餐馆就可以垄断一条街 ， 抱团不降价 ， 你能
也有一些商家说 ， 餐饮的怎么降？猪肉价格稳定了吗？要是再过几天又升回去了呢？之前猪肉涨得离谱的时候 ， 饭店价格也不敢涨得多高 ， 基本都是赚点租金和生活费 ， 现在才刚降点价不可能马上跟着降的 。
别说房租、人工贵！房租是固定支出 ， 你一天卖一毛钱 ， 一天卖十万 ， 房租都是那些钱！各凭本事！再说了 ， 没人逼着你去房租高的地儿营业 ， 都是自己挑的！嫌人工贵可以不请 ， 请了就说明你忙不过来 。 要不就是懒 ， 不愿意干脏活累活 ， 那你赖谁！至于水电就更离谱了 ， 干得多肯定用水电多呗 ， 不开门肯定用不了多少水电！
这些商家只有涨价就是合理的 ， 还整天这个那个涨不赚钱 ， 其实就是忽悠别人 。 这些自以为聪明的商家你们太贪心了 ， 人人心里都有数的 ， 你们伤害顾客 ， 生意也是不能长期兴隆的 。
反正你不降 ，我不买 ， 大家耗着吧 。 鲜猪肉又不是不香 ， 不是非要吃卤猪肉 ， 我吃卤牛肉也行 。 等肉臭在那 ， 看你要不要降 。
别想降了 ， 饮食店这么多年以来涨起来的价格能降下去的？几年前生鱼五块 ， 烤鱼十五块一只 ， 现在生鱼五块 ， 烤鱼五十五块起步 。 以后价格只会越来越高 ， 开店本就是想赚更多钱 ， 谁会嫌多 。 自己觉得不合算就不吃就好了 ， 其实也没人逼你吃 。 像我就很少在外面吃东西 ， 其实也没什么特殊原因 ， 主要是因为穷 。
以前买一斤卤肉 ， 现在买半斤就好 。 另外半斤用炒肉片代替 ， 或者本来想买卤猪蹄的 ， 想想太贵还不如烧只鸡来吃 。 时间长了 ， 就要降价了 ， 不愿意降价的就转行了 。 人心里都有杆秤!值不值心里还不清楚？原料价格低 ， 制作工艺不复杂 ， 成本低 ， 你在卖高价 ， 大不了觉得不划算 ， 不买便是 。
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