白糖|天热了，就想吃冰冰凉凉的，做法都很简单，学会不用买( 二 )
第六步：冷冻好后 ， 把模具放到凉水中浸泡十几秒 ， 就可以轻松脱模了 。
第三道：奶油雪糕
奶油雪糕 ， 比起冰棍更加松软 ， 奶香味自然也更浓 。 轻轻的咬一口 ， 浓郁的奶香在嘴里化开 ， 超满足 。
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用到的食材：
淡奶油200毫升、酸奶100毫升、牛奶150毫升、炼乳80克、白砂糖10克、提子干适量
具体制作方法
第一步：把牛奶、酸奶、炼乳倒入盆中 ， 搅拌均匀 。
第二步：取一个无水无油的盆 ， 夏天最好把盆提前冷冻半个小时 。 然后 ， 把淡奶油和白砂糖放入盆中 ， 用电动打蛋器搅打至有明显的纹路 。
第三步：把最开始搅拌好的酸奶糊倒入奶油中 ， 接着用电动打蛋器搅打均匀 。
第四步：往雪糕模具里放几粒葡萄干 。
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第五步：把刚搅打好的雪糕糊倒入模具中 。 不要太满 ， 8分满即可 。
第六步：盖上模具的盖子 ， 插上雪糕棍 ， 放到冰箱中冷冻一晚 。
第七步：脱模 ， 开动吧 。
多说几句
1、天热 ， 奶油不太容易打发 。 为了提高打发的成功率 ， 大家可以在打发之前 ， 把盆和搅拌棒放到冰箱中冷藏半小时 ， 这样打发的效果更好 。 奶油打发好后 ， 如果一时不用 ， 要放到冰箱中冷藏 ， 不然特别容易化 。
2、淡奶油、炼乳这些在大一点超市可以买得到 。 如果没有 ， 可以考虑网购 。
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