蛋糕|2个鸡蛋1杯酸奶就能做！宝宝的主食、零食都有了！宝宝|主食|甜甜圈|含糖量|酸奶

妈妈们都知道，酸奶是补钙界的一大天王，富含钙和蛋白质。
但如果一直给娃喝的是“山寨”酸奶，就是在为宝宝的健康“埋雷” 。
咱们先来认识一下“山寨”酸奶的配料表。

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它的碳水化合物（酸奶中的碳水化合物等同于糖）是15.4g/100g ，一瓶净含量340ml ，含糖量高达52g 。
而一罐可乐的含糖量大约是26.5g ，几乎是可乐的2倍。
给娃选酸奶，谨记“二少一多”的原则。
1、少添加剂：配料表最好只有生牛乳+菌种；
2、少糖：碳水化合物含量≤10g/100g 。
3、多蛋白质：含量≥2.9h/100g 。
挑对了酸奶，接下去教大家做一道酸奶蛋糕。只用到家里最常见的面粉和鸡蛋，就能做出比普通蛋糕更好吃的甜品。

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我还特意凹了一个甜甜圈的造型，娃一眼就喜欢上了，小手直接抓着就能吃。
入口松松软软，还带着满口的奶香味，记得多做几个，不然娃怕是不够吃哦~

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【蛋糕|2个鸡蛋1杯酸奶就能做！宝宝的主食、零食都有了！】酸奶甜甜圈参考月龄：11M+
准备食材：食用油：10克，柠檬汁：少许，玉米淀粉：15克，低筋面粉：20克，自制酸奶：50克，鸡蛋：2个（单个约50克）

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1.取两个蛋黄，倒入酸奶和食用油，搅拌均匀。

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2.接着倒入低筋面粉和玉米淀粉，用“Z”字型手法搅拌均匀。

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3.然后在蛋清中倒入柠檬汁，用打蛋器打发至湿性发泡。

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4.舀1/3的蛋白霜到蛋黄糊中，用刮刀边划“J”字边旋转碗，翻拌均匀。
?妈妈们要边划“J”字边旋转碗，将蛋糊快速拌匀，以免消泡。

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5.再将翻拌好的蛋黄糊倒到剩余的蛋白霜中，用同样的方式翻拌均匀，翻拌好是蓬松不易掉落的状态。
?分两次翻拌，可以使翻拌更加均匀细腻，记住不要画圈圈。

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6.装入裱花袋，挤入模具中。

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7.放入事先预热好的烤箱， 170度烤20分钟。

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8.做好啦~蛋香和奶香完美结合在一起，口感松松软软，每咬一口都是大大的满足！

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