备用|天气热，这5道下饭菜超棒！低脂低热量，膳食纤维高，多吃身体棒( 二 )
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制作配料：西兰花1朵 胡萝卜半个 虾仁150克 生抽1勺 盐1/3勺 大蒜2个
制作方法：
1、准备所需要的食材；
2、西兰花掰成小朵 ， 用清水清洗干净；
3、胡萝卜去皮后切成菱形片 ， 大蒜切成片备用；
4、再把西兰花焯水 ， 不需要焯水很长时间 ， 煮开就可以捞出来了；
5、锅中热油 ， 把蒜片和胡萝卜加进去炒香；
6、再把虾仁和西兰花加进去翻炒均匀 ， 把虾仁翻炒至变色；再来简单调味：加入1勺生抽、少量盐；翻炒均匀就可以出锅了；
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五、【鸡蛋炒杂蔬】
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制作配料：洋葱1个 胡萝卜半个 黄瓜1根 木耳1把 鸡蛋2个 生抽1勺 老抽半勺 盐半勺
制作方法：
1、准备所需要的食材；
2、把蔬菜清洗干净 ， 切成自己喜欢的形状；
3、木耳提前温水泡半个小时左右；泡好之后可以焯下水；捞出来沥干水分备用；
4、2个鸡蛋磕入碗中搅散备用；锅中少加一点植物油 ， 油热后把鸡蛋液倒进去翻炒至鸡蛋凝固 ， 我喜欢老一点的鸡蛋更有味道；
5、另起锅 ， 加入一点植物油 ， 把蒜片加进去炒出香味 ， 再把洋葱和葫芦卜片加进去翻炒翻炒 ， 再把黄瓜片加进去翻炒均匀；
6、简单调个味：1勺生抽、一点点老抽、一点盐；翻炒均匀；如果比较干 ， 可以少加一点清水 ， 翻炒均匀；翻炒至蔬菜断生；最后把鸡蛋加进去 ， 翻炒均匀即可出锅；
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