虾仁|天热多做这汤喝，比肉汤还抢手，清淡解暑又低卡，轻松度过夏天
夏天暴雨 ， 空气潮湿而闷热 ， 让人心闷、烦躁 ， 胃口肯定不怎么好 ， 所以夏天的汤一定要清新不油腻 ， 尤其选用夏天当季食材来搭配 ， 这样老人和孩子在家中也可以补充自身水分 ， 还有助于清热解暑 。 “宁可食无馔 ， 不可饭无汤” 。 今天给大家推荐一款清爽不油腻的快手汤——黄瓜虾滑汤 ， 比起油腻浓郁的荤汤 ， 此汤更清淡健康 ， 热量也特别低哦 ， 在没有食欲的夏天喝上一碗 ， 全身舒爽 ， 好喝又益身体 ， 真心推荐大家要常喝 。
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黄瓜是我们日常饮食生活中经常吃的一种蔬菜 ， 皮绿汁多脆嫩鲜美 ， 水分充足 ， 而且价格便宜 ， 夏天多吃黄瓜可以很好地补充身体的营养 ， 黄瓜几乎继承了西瓜所有的好处——含水量为各类蔬菜之最 ， 还带有清热利水、生津止渴的功效 ， 很适合消暑的 。 搭配高营养的虾仁 ， 鸡蛋等做汤 ， 真的是清爽鲜美又减脂 ， 非常合适减肥期间吃 ， 喜欢的一定要收藏起来试试哦！
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【虾仁|天热多做这汤喝，比肉汤还抢手，清淡解暑又低卡，轻松度过夏天】【食材】：黄瓜 1根、虾仁 15只、鸡蛋 2只、姜蒜 少许、葱花 适量、料酒 1小勺、胡椒粉 1小勺、玉米淀粉 1小勺、盐 适量
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【做法】：1、鲜虾去掉虾线虾壳 ， 在菜板上剁成泥（偏爱颗粒感的童鞋 ， 可以直接用刀剁 ， 喜欢滑软的可以使用绞肉机做虾泥） ， 加入料酒、胡椒粉和玉米淀粉 ， 朝着一个方向搅拌上劲 ， 这样比较Q弹；
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2、黄瓜清洗干净后切片 ， 黄瓜不要切的太厚 ， 2-3毫米较合适 ， 口感比较好 。
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3、我们开始摊蛋皮 ， 碗里打2颗鸡蛋打散 ， 小火多放点油炒蛋香 ， 炒好盛起；
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锅中留底油 ， 炒香葱姜 ， 倒入适量清水烧开 ， 先用勺把虾滑一勺一勺的放进锅里 ， 这里注意调成小火 ，等虾滑全部放入后 ， 火再调大一些 ， 把汤烧开；
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煮几分钟 ， 待虾滑全部虾丸变色、全部浮面后 ， 依次加入鸡蛋和黄瓜片煮3分钟左右 ， 最后放入少许盐撒上葱花即可 。
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夏季给家人喝这种清爽的汤再适合不过 ， 低卡饱腹 ， 健康美味 ， 好喝还不胖！
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【小提示】：汤不要煮太久 ， 也不要放花椒等重口味调料 ， 反而掩盖了它的清新 。
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