擀卷|100个吐司练习No.33手撕南瓜吐司不可不做的一款吐司南瓜|烤箱

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我最爱做的事就是手撕吐司我经常和我儿子下午在家边吃边玩南瓜手撕吐司你绝对要尝试
By 叶婉婷????你是最棒的
用料

做法步骤

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1、1??、除黄油盐以外的所有材料混合,厨师机揉出粗膜、开3档我揉了13分钟。这个方子水量大主要是南瓜水分大。所以蒸好的南瓜尽量控下水哈、之后加入黄油、盐继续三档揉7分钟出薄膜 2??、不需要发酵，不需要松弛。直接把面团分割成3份。简单滚圆 3??、第一次擀卷，先擀成长条状,

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2、依次把面团擀长,大概40cm左右，二次擀卷尽量擀长,然后拉长至60厘米卷起。 4??、放入吐司盒中，放入烤箱开启发酵功能。放一碗温水这样增加湿度 5??、烤山形发酵8-9分。还没达到发酵高度的时候就要提前预热烤箱上160/下190

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3、6??、放入海氏C40烤箱烤28分钟。

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4、这款吐司不允许?你说不好吃，超有嚼劲，手撕着才过瘾

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【擀卷|100个吐司练习No.33手撕南瓜吐司不可不做的一款吐司】5、超爱的大个子哦手撕着最好吃

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6、也是个高个子超爱

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7、我一般都手撕着吃
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擀卷|100个吐司练习No.33手撕南瓜吐司不可不做的一款吐司