礼盒|螺蛳粉粽、臭豆腐粽、折耳根粽、榴莲粽……这些“粽”口味,你想试试吗?
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螺蛳粉粽子
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折耳根粽子
端午临近 , 粽子的销售进入了高峰期 , 各式不同口味粽子被商家摆上了货架 。
成都商报-红星新闻采访人员注意到 , 除了猪肉粽、蛋黄肉粽、豆沙粽、蜜枣粽等传统口味的粽子以外 , 不少新口味粽子也成为了消费者的新选择 。
6月12日上午 , 采访人员来到一家盒马鲜生超市 , 在粽子区域 , 红豆、蜜枣、蛋黄、鲜肉等口味粽子一应俱全 , 这些粽子价格从几元一只到几十元、几百元一盒不等 。 除了传统口味的粽子以外 , 还有螺蛳粉粽子和折耳根粽子这类口味奇特的粽子在售卖 。
采访人员注意到 , 其余单个售卖的粽子仅是用粽叶包裹 , 而螺蛳粉粽子在粽叶之外 , 还有一层塑料密封袋包装 。 包装上写着“锁臭包” , 且还有食用注意:“味道浓郁 , 拆封前请注意” 。 店内工作人员告诉采访人员 , 螺蛳粉粽子是将酸笋、酸豆角、腐竹等螺蛳粉馅料包进粽子里 , 同时还有螺蛳粉浓汤作为调味 , 还原螺蛳粉的味道 。
折耳根粽子同样也是争议性颇大的新口味 , 引起不少人的关注 。 工作人员告诉采访人员 , 这是专为四川人打造的粽子口味 , “用四川人常吃的泡椒与折耳根融合 , 用辣味掩盖腥味 , 凸显折耳根的独特香味 。 ”
对于这两款粽子的销量 , 工作人员笑着告诉采访人员 , 折耳根粽子很好卖 , 只剩20多个 , 正在补货 。 “螺蛳粉粽子没有折耳根粽子好卖 , 可能是味道比较重 , 受众还是有限 。 ”
五芳斋今年也推出一款粽子礼盒 , 包含了香辣螺蛳粉、榴莲和臭豆腐等口味 , 礼盒表面还写着“保持距离”“真香预警”等字样 。 在商品介绍页面 , 螺蛳粉粽的介绍为“臭味直击灵魂”;臭豆腐粽的介绍为“远臭近香 , 别有一番臭味”;榴莲粽的介绍为“臭不可挡 , 香甜回甘的味蕾体验” 。
页面显示 , 该礼盒月销超600份 。 在商品评论区 , 消费者也纷纷对“臭味”作出评价:“臭豆腐的味道真的浓郁”;“榴莲和螺蛳粉口味的气味真上头”;“臭豆腐粽建议在办公室里品尝 , 效果拔群”……
还有商家推出了植物肉粽子 。 植物肉主要以大豆、豌豆、小麦等作物中提取的植物蛋白为原料 , 通过特殊工艺 , 使其具备动物肉制品的质地和口感 , 在风味和口感上接近真肉 。 采访人员注意到 , 相比于传统肉粽 , 植物肉粽子的销量并不高 。
此外 , 还有小龙虾粽、巧克力脏脏粽、冰淇淋粽等口味的粽子 。 采访人员在一家元祖食品门店看到 , 元祖推出了冰淇淋粽子 , 糯米皮包裹不同水果口味的冰淇淋 , 带来不一样的粽子体验 。 该门店工作人员告诉采访人员 , 所有口味的粽子都很好卖 , “门店的粽子已经售罄 , 现在买不到了 。 ”
万物皆可粽?端午节快来了 , 今年你吃过什么让你印象深刻的特殊口味粽子? (采访人员 彭惊)
【礼盒|螺蛳粉粽、臭豆腐粽、折耳根粽、榴莲粽……这些“粽”口味,你想试试吗?】(原文来源:成都商报)
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