发面|椒盐发面千层饼
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老妈今天早上发了面,我来做一款椒盐发面千层饼,外酥里嫩,还能吃到花椒颗颗的发面饼,煊软咸香,怎么吃都好吃
By 康博妈妈
用料
- 全麦面粉 200g
- 清水 120g
- 酵母粉 2g
- 椒盐油酥
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1、面粉加入酵母粉,温水和面,揉成光滑的面团,醒发至两倍大,然后再次揉搓排气
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2、分成6个面团,揉圆备用
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3、取一个面团,擀成稍薄的圆饼
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【 发面|椒盐发面千层饼】4、均匀的抹上椒盐油酥
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5、如图切上几刀
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6、折一下
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7、折两下
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8、再折两下
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9、收好口,擀成薄饼
10、电饼铛预热,选大饼模式,烙制
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11、时间到了出锅
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12、一分为四切块
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13、层层分明,鲜香可口的椒盐千层发面饼就可以吃啦
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14、来张合影
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