小米辣|香菜拌牛肉
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By JUJURAI【豆果美食官方认证达人】
用料
- 牛肉 500克
- 香菜 5根
- 姜 5片
- 蒜 3瓣
- 小米辣 1个
- 酱油 2勺
- 香醋 1勺
- 白糖 1小勺
- 盐 少许
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1、先将牛肉焯水
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2、放入炖锅，加姜片煮约1.5小时
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3、煮好后的牛肉夹出放凉
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4、香菜切碎
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5、小米辣和蒜切碎末，放入碗中后淋上滚油
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6、加入酱油、香醋、白糖和少许盐
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7、放凉的牛肉切片
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8、放入碗中拌匀即可
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