椒盐|换种口味做烧饼，外酥里嫩咸中带甜，放凉了更好吃
提到烧饼相信大家都是知道滴，生活中很容易就能买到，外面卖的烧饼一般就是几块钱一个，虽然价格不贵，但是味道却是很好。烧饼的外面吃起来酥脆的，里面吃起来是软软的。
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烧饼里面的馅儿也可以有多种选择，自己做的话并不难，食材都是比较低成本，只要是掌握正确的制作步骤就行。今天我们要学做的烧饼是咸中带甜十分的可口。
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【菜名】甜咸烧饼
【配料】面粉，白糖，酵母，清水，椒盐，面粉，植物油，清水，麦芽糖，适量的芝麻
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【烹饪步骤】
水油皮的食材需要提前准备好，然后都倒在一个大一点的容器里面，开始添加适量的清水揉面，直接揉成一个面团，要揉到表面光滑的面团，揉好之后用保鲜膜包裹起来静置30分钟。
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再准备另外一个大碗，然后将椒盐，面粉，盐全部都加在里面，然偶加热油之后浇在上面，这样就会马上出来香味了，接着凉拌之后冷却再揉成面团。
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还需要制作糖浆，将糖浆所需要的材料全部都放在锅里，小火慢慢的熬到冒泡就行了，这个时候糖浆就熬好了。
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之前水油皮和油酥全部都揉好成面团了，接下来是将面团分成一个个小的，最好是大小均匀一点。水油皮的小面团肯定会大一点的。
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然后取一个水油皮的小面团，用擀面杖擀成面皮，接着将油酥放进去，直接包起来，还是包成一个小面团状，剩下的材料全部都是这样做的。
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接着再将小面团擀成长舌状的面皮，然后和卷花卷一样卷起来，再擀成面皮，接口朝上继续卷起来，卷好之后就放在一边静置一会。
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静置十分钟之后从中间切开，然后直接用手压平了，全部放在烤盘上面，再在上面刷上一层糖浆，还要撒上一些芝麻。
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最后就是放进烤箱里面烤了，但是要调好烤箱的温度和时间，烤好之后就可以取出来冷却食用了，要是吃不掉还可以装起来，想吃的时候随时吃。
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【烹饪贴士】
烘烤也是有讲究的，低温烘烤可以让烧饼的表面更脆。
要是喜欢吃那种比较软的烧饼，那么在烤的时候就将烤箱温度调高一点。
【 椒盐|换种口味做烧饼，外酥里嫩咸中带甜，放凉了更好吃】烧饼的上面还可以撒上一些葱花，这样出来的味道和芝麻又是不一样的，里面的馅儿也可以改变。
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