绣球|面食简单做法，再没馒头的事了，蓬松暄软，全家抢着吃，太香了
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哈喽大家好，今天给大家分享一道非常有颜值的面食，蓬松暄软香气四溢非常的好吃，喜欢的话你也可以试一下。
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首先我们将紫薯洗干净去皮切片，锅中烧水水开之后将切好的紫薯片上锅蒸熟，蒸好之后倒入大碗中加入牛奶按压成紫薯泥备用。
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大碗中准备300克的面粉两份，分别加入3克酵母和1小勺白糖，一份用紫薯泥和面揉成光滑的面团，一份用150毫升的牛奶边倒边搅拌，搅拌至没有干面粉揉成光滑的面团，面和好后盖上保鲜膜发酵半个小时。
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半个小时后面已经发好了，案板上撒上干面粉分别揉搓排气，然后分成均匀的面剂，两个白面团、2个紫面团4个一组，把面团搓成20厘米左右的长条。
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然后将长条按井字型摆放，顺时针二次交错摆放，接着顺时针三次交错摆放，然后顺时针四次交错摆放，最后把底部交叉对接捏紧，这样一个漂亮的绣球馒头就做好了。
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【 绣球|面食简单做法，再没馒头的事了，蓬松暄软，全家抢着吃，太香了】然后将做好的生胚冷水上锅再静置5分钟，5分钟后开大火水开之后转中火蒸15分钟，15分钟之后关火再焖5分钟揭盖，这样一道漂亮又营养的绣球馒头就做好了，喜欢的话就快快收藏起来吧。
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