早餐|20余道早餐饼推荐,让你变着花样做早餐,能量满满开启新的一天
胡萝卜早餐饼
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食材：胡萝卜1根、鸡蛋2个、面粉200克、半勺盐、半碗清水、油少许。
制作方法：
1、把胡萝卜洗干净后擦成细丝，然后取一个大盆，依次放入面粉、鸡蛋、胡萝卜丝、半勺盐，再放入半碗清水，搅拌均匀。
2、平底锅开小火烧热，舀一勺面糊倒入锅中，转动平底锅摊平。
3、翻面，抹少许油，再次翻面，直至饼成熟即可盛出。
土豆火腿早餐饼
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用料 土豆 一个 香肠 一根 胡萝卜 半根 小香芹 一小把 面粉 盐
做法
1.胡萝卜、香芹和香肠切小粒备用
2.土豆洗净切片，放锅里面蒸熟
3.压成土豆泥
4.把胡萝卜、香芹和香肠粒放入土豆泥搅拌均匀
5.再加入适量面粉和盐，和成比较软的土豆面团
6.手上抹一些油，取鸡蛋大小的土豆面团揉圆，再按扁
7.锅中抹少许的油，锅热后放入土豆饼，小火慢煎
8.翻面，煎至金黄即可出锅
包菜早餐饼
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材料：包菜一个，红椒一个，玉米面30克，面粉50克，油，盐，香油，生抽，胡椒粉
做法：
1. 包菜洗净切丝，红椒洗净切丝。
2. 把包菜丝和红椒丝倒入盘子里，加入调味料混合均匀，再加入玉米面和面粉搅拌均匀成面糊。
3. 把面糊放入煎盘，摊平，慢火煎至两面金黄，出锅切块，摆盘即可。
玉米面早餐饼
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食材：玉米面150克、面粉75克、砂糖15克、鸡蛋2个、水260克、酵母3克
做法：
1、盆中倒入玉米面、面粉、白糖、酵母，搅拌均匀；
2、打入鸡蛋，准备清水，边倒边搅拌，搅拌至无干粉，静置发酵1小时；
3、不粘锅刷一层薄薄的油倒入面糊，两面煎金黄就可以了。
红豆沙馅饼
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食材：面粉，红豆沙，糖，酵母，食用碱，水
步骤：
1，在面粉里加入酵母，糖，食用碱粉和水，然后搅拌成絮状。
2，等揉成一个光滑的面团，盖上保鲜膜，发面一个小时即可。
3，取出面团，切成一个一个小面团。
4，将准备好的红豆沙，分成同等分的馅料。
5，小面团擀成皮，放入馅料，包起来，揉成团，按扁。
6，电饼铛加热放油，放入面饼，烙至两面金黄即可出锅。
胡萝卜猪肉馅饼
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食材：面粉，猪肉馅，胡萝卜，酱油，蚝油，盐
步骤：
1，面粉加入凉水，将其揉成光滑的面团，揉好的面团放在盆中蒙上保鲜膜放置1小时。
2，胡萝卜切成丝，猪肉馅提前准备好。
3，锅里倒油，将猪肉馅炒至变色，加酱油、蚝油、盐调色调味，将胡萝卜倒锅中翻炒变软就可关火。
4，发酵好的面团切成小面团，用擀面杖擀成圆皮。
5，在圆皮里放入馅料，上面再盖一张圆皮，两边用手捏严。
6，平底锅加热倒油，放入馅饼，中途翻两三次，两面金黄色即可出锅。
彩椒圈鸡蛋饼
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食材面粉、鸡蛋、彩椒、火腿肠、小葱、盐。
做法1、面粉适量，打入一个鸡蛋。
2、彩椒横向切圈，最顶端和最底端不合适的部分可以切成彩椒碎，小葱洗净切葱花，火腿肠切小丁。
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