好吃|自从婆婆教会我油酥饼的这种做法,我家一星期一袋面,是真的好吃( 二 )
小贴士:1.做油酥饼和面要用温水,温水和面让面团更软乎。
2.面团上刷上一层薄油,能使面团延展性更好,擀开越薄也越不容易破。
3.葱白用油煸出葱香味,做好的油酥葱香味道更浓。
4.撒上适量干粉在擀开的面皮上,能使烙好的面饼更有层次,不信您一定要试试,比较一下撒一把干粉和不撒干粉,就能对比出来。
5.每次用这个办法做一斤面粉左右的烙饼,能烙出10张左右的油酥饼。
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