皮蛋拌豆腐|皮蛋拌豆腐
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By 青青悠蓝
用料
- 皮蛋 4个
- 嫩豆腐 1小块
- 蒜泥 1勺
- 生抽 1勺
- 香醋 2勺
- 芝麻香油 2茶匙
- 葱花 适量
- 杭椒 1个
- 香菜 2根
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1、夏季最爱的凉拌菜。
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2、准备皮蛋4个，嫩豆腐一小块。
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3、豆腐切小块。
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4、每个皮蛋切4瓣，切好的豆腐码在盘子中间，皮蛋码在周围一圈。
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5、香菜，小葱，蒜米，杭椒切末，放入碗里。
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6、往碗里加生抽，醋，小鲜侣，白芝麻，芝麻油。
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7、拌匀料汁。
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8、把料汁淋在豆腐上。
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9、炎炎夏日来一份皮蛋拌豆腐，清凉解暑，营养美味。
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