鲜法|#仙女们的私藏鲜法大PK#绝对让你尖叫的美味～黑椒酱红烧鳝鱼
文章插图
喜欢吃鳝鱼，有补气养血功效。这次用黑椒酱红烧鳝鱼，搭配太太乐原味鲜头道特级鲜酱油，没想到味道超鲜美诱人
By 用早餐开启365天的乐活
用料
- 黄鳝 750克
- 洋葱 1个
- 食用油 10克
- 衡水老白干 10克
- 太太乐生抽酱油 10克
- 生姜 4片
- 胡萝卜 1/3个
- 青椒 2个
- 食盐 4克
- 剁辣椒 10克
- 黑椒酱 15克
文章插图
1、味好美黑椒酱
文章插图
2、太太乐原味鲜头道特级鲜酱油
文章插图
3、黄鳝去内脏洗净切段，生姜切丝备用
文章插图
4、洋葱，青椒，胡萝卜洗净切片备用
文章插图
5、锅里放入食用油烧开，加入生姜丝爆香
文章插图
6、倒入黄鳝段和胡萝卜片
文章插图
7、所有食材翻炒片刻
文章插图
8、看到黄鳝片断生，没有血色
文章插图
9、加入4克食盐翻炒均匀
文章插图
10、用衡水老白干代替料酒
文章插图
11、加入10克白酒翻炒片刻
文章插图
【 鲜法|#仙女们的私藏鲜法大PK#绝对让你尖叫的美味～黑椒酱红烧鳝鱼】12、放入洋葱片和青椒片
文章插图
13、所有食材翻炒均匀
文章插图
14、味好美黑椒酱
文章插图
15、加入15克黑椒酱
文章插图
16、加入10克太太乐原味鲜酱油
文章插图
17、所有食材翻炒均匀
文章插图
18、加入适量清水，盖上锅盖焖5分钟左右
文章插图
19、所有食材翻炒片刻
文章插图
20、加入10克剁辣椒酱，增加口感，颜色也搭配漂亮
文章插图
21、所有食材翻炒均匀，即可出锅
文章插图
22、用盘子盛出来了
文章插图
23、香味扑鼻而来，看看这红烧鳝鱼，颜色搭配真漂亮
文章插图
24、来一块尝尝吧，绝对让你尖叫的美味
小贴士家里有料酒，可以代替老白干。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
推荐阅读
- 咖啡|前滩太古里，TA们透过唇语“听见咖啡”
- 咖啡店|咖啡店分三种：星巴克们、瑞幸们和即将死亡的小咖啡店
- 老抽|酱油、生抽、老抽和蚝油该怎么用？
- 姐妹们|低卡香煎鸡胸肉你这么做，保证最正宗
- 中老年人|这类商品销售火爆！顾客排队等开门！购买主力竟是他们→
- 猪皮|初学者们最好的威士忌入门指南.
- 搅拌器|谁说做面包难1斤面粉两个鸡蛋，5分钟学会，孩子们吃完还想吃
- 师生们|今天长沙这所高校火了！捞1300斤鱼免费请学生吃！学长学姐酸了：这可是我们喂大的
- 宾客们|王府半岛酒店诚献财神主题下午茶以及新春活动
- 吃法|分享一道茄子的新吃法