小笼包酵母发面方法（小笼包酵母发面方法是什么）
1、食材：发酵粉一平汤匙、水半碗、面粉适量 。
2、将买来的发酵粉一平汤匙放在半碗温水中，搅拌均匀，至“泥汤”模样 。
【小笼包酵母发面方法（小笼包酵母发面方法是什么）】
3、用上面的“泥汤”和面，至手感舒服 。
4、放置在温暖的地方发酵 。过一段时间后可抓一块面团察看，如面团中已成蜂窝状，有许多小空洞，说明已发好 。
推荐阅读
- 冬季做油条发面技巧（冬季做油条发面窍门）
- 冬天吐司发面技巧（解决冬天面包发酵问题有妙招）
- 发面团怎么发（发面团步骤）
- 干酵母|圣诞花环面包
- 红烧肉|蒸馒头时为什么要放白糖？很多人不懂，怪不得发面慢，馒头又难吃
- 酵母粉|烙饼时，直接烙是不对的，多加这一步，饼柔软又起层，30秒出锅
- 米醋|蒸馒头发面别只加酵母，多加两样，20分钟发满盆，馒头暄软雪白
- 鲜酵母|法式小面包一端上来，锅里的米饭都变成了摆设
- 酵母粉|不会发面要收藏，只加酵母粉就错了，多加2样，馒头又白又软
- 燕麦片|蒸馒头时，有人放酵母放白糖，其实“它”才是让馒头变松软的秘诀