兰州|新鲜！牛肉面能搭配牛排了
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牛肉面和牛排一起吃
兰州晚报讯一碗牛肉面配一块牛排、一个鸡蛋 ， 一边是筷子吃面 ， 一边是刀叉切牛排 ， 这种“中西合璧”新吃法 ， 会碰撞出怎样的惊喜火花？近日 ， 城关区金昌南路一家牛肉面馆推出了牛排牛肉面套餐 ， 30元一份 。
9月11日 ， 采访人员到店体验 ， 发现牛排并非西式的煎牛排 ， 而是店员从新鲜的酱牛肉上精选一块肥瘦相间的部分 ， 现场切出2.5两左右的一块 ， 挤上店内秘制的酱料 ， 配上一枚切开的鸡蛋 ， 再配上一碗牛肉面 ， 就可以上桌啦 。
“中式口感的牛排和牛肉面配在一起毫无违和感 ， 而且厚厚的牛肉比普通切片的牛肉更有嚼劲 ， 有一种大口吃肉的快感 。 ”体验了牛排牛肉面套餐的杨女士说 ， “我觉得这个套餐的性价比也很高 ， 两个女士吃一份都足够 。 ”
该店的负责人杜先生介绍 ， 这个“中西合璧”的牛排牛肉面套餐和“鸳鸯牛肉面”都是店内的牛肉面创新产品 ， 虽然不是店内的“主流” ， 但食客的认可度还是很高 ， 甚至有些食客是慕名而来 ， “跨区来吃牛肉面” 。
【兰州|新鲜！牛肉面能搭配牛排了】兰州日报社全媒体采访人员 赵文瑞 任泽昕 文/图
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