好吃|香辣锥螺走起，简单又好吃，吃货来收藏哦
文章插图
周末给妹妹做一道她喜欢的炒螺。
By 冬瓜仔籽
用料
- 锥螺 500克
- 花生油 50克
- 姜 5片
- 蒜 5瓣
- 小米辣 适量
- 料酒 1勺
- 白糖 1勺
- 耗油 1勺
- 酱油 1勺
- 盐 2勺
- 香菜 1根
文章插图
1、温水里放点盐泡半小时，让螺把沙子吐出来，或放点油吐沙更快，然后相互搓一搓壳表面
文章插图
【 好吃|香辣锥螺走起，简单又好吃，吃货来收藏哦】2、用花生油把小米辣，姜片和蒜瓣爆香
文章插图
3、下螺翻炒，看一下锅底有水就盖盖闷5分钟，没有水就加点水
文章插图
4、熟后揭盖加入料汁，翻炒一下，大火收汁
文章插图
5、出锅。
小贴士1.不喜欢辣的可以减料 2.在水里放盐可以促进螺吐沙子 3.这东西可以当下酒菜，也可以当小零嘴，看电视嘬一嘬 Nice!
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
推荐阅读
- 杏鲍菇|鲜味十足，口感和肉相似，酱汁杏鲍菇比肉还好吃
- 葱爆羊肉|冬天最适合吃羊肉，教你8种羊肉做法，滋补暖身，鲜香味美，好吃
- 蛋炒饭|明日冬至，推荐6种饺子馅，荤素都有，照着调馅包饺子，省事好吃
- 玉米|羊肉什么时候最好吃？
- 杏仁|软心拉丝的牛扎酥双重口感，嘎嘣脆倍儿香，好吃到停不下来！
- 饺子|元旦假期到，精选“6款水饺”，好吃好做又实惠，吃完顺利一整年
- 豆芽|孩子不爱吃蔬菜，推荐8种好吃的冬菜做法，营养丰富，上桌就抢光
- 馒头|泡椒春笋炒肉片：色香味美，好吃又下饭，居家必备菜品
- 干辣椒|吃一次就恋恋不忘的几道家常菜，鲜香下饭，好吃不腻，回味无穷
- 少油|这饼真好吃，只因用了它揉面，少油少糖，吃得健康，女人吃更好！