红薯|红薯不要随意放,巧用一招,放半年不发芽不腐烂,还软糯香甜
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导语:红薯不要随意放 , 巧用一招 , 放半年不发芽不腐烂 , 还软糯香甜
秋天到了 , 很多农作物都成熟了 , 像常见的南瓜、红薯 , 都已经大量上市 , 新鲜又便宜 , 爱吃的朋友抓紧了 。 之前和爸妈住一起的时候 , 一到秋天家里就有吃不完的南瓜红薯 , 几乎天天早上妈妈都会用它们来煮稀饭 , 特别是红薯最多 , 都能把人吃腻 , 不过发现每年妈妈都要扔掉一些烂掉的红薯 , 感觉挺浪费的 , 但由于储存不当 , 有的红薯发芽了 , 有的红薯腐烂了 , 只能无情地扔掉 。
我想很多人在生活中都遇到了这种情况 , 一旦红薯买多了没有及时吃掉 , 它们就会发生不同程度的变化 , 不再那么新鲜 , 发芽的红薯口感很差 , 腐烂的红薯不能吃 , 还会污染其它红薯 , 会产生一种难闻的气味 , 所以很多人见到红薯不敢多买 , 一两顿吃完了再买 。
那么遇到新鲜又便宜的红薯时 , 冲动想多买点怎么办?有没有什么好方法可以长时间保存红薯呢?
前两年认识一个朋友 , 她告诉我一个很实用的方法 , 我亲自验证过非常不错 , 于是将这个方法分享给了妈妈和一些亲戚好友 , 他们都说挺好的 , 现在一直都这么保存红薯 , 再也不怕红薯发芽腐烂了 。
具体怎么做呢?下面我来给大家分享一下保存红薯的方法 , 红薯不要随意放 , 巧用一招 , 放半年不发芽不腐烂 , 还软糯香甜!快来看看吧 。
保存红薯的方法步骤:
这时候买的红薯都很新鲜 , 一般表面都沾有很多泥沙 , 泥沙非常潮湿 , 红薯皮也很潮湿 , 这样的红薯虽然特别新鲜 , 但不是最好吃的状态 , 也很不好保存 , 如果买了新鲜红薯不拿出来摊开 , 就让它们待在袋子里 , 过不了几天红薯就会发芽 , 还会烂掉 。
所以买回家的新鲜红薯 , 如果只有几个 , 一定要将红薯摊开放 , 并且放在干燥的地方 , 以免捂出问题了 , 还要及时吃掉 。 如果买的红薯比较多 , 那就要利用正确的保存方法 。
红薯不要清洗 , 沾到生水就不好了 , 直接把红薯放到通风的地方 , 摊开放把红薯表面晾干 , 注意了是晾干不要晒蔫了 , 如果下雨 , 别让红薯淋到雨水 。
等到红薯完全干透 , 摸起来一点潮湿感也没有就行 。
找几个纸箱子 , 红薯多就多准备几个 , 纸箱底部要完整有厚度 , 找来纸箱后 , 再取来小苏打撒进纸箱 , 让小苏打分散在纸箱底部 , 放了小苏打可以防止红薯发芽 。
撒好后再放厨房纸巾或者报纸 , 铺上一层 , 弄好了 , 将晾干的红薯放在里面 , 如果要放第二层 , 再铺上厨房纸巾或者报纸 , 小苏打用卫生纸包起来放进去 。
把顶部盖起来 , 将纸箱放在干燥且阴凉的地方 , 而且纸箱下面最好放一个可以隔绝地面的东西 , 避免底部受潮或者无意间沾到水分 。
这样做就可以很好的保存红薯了 , 放半年都没问题 。
简单来说做好四点 , 第一点红薯要晾干 , 不能潮湿;第二点准备纸箱子和厨房纸巾或者报纸 , 避免红薯再次潮湿;第三点准备小苏打 , 防止红薯发芽;第四点放在一个阴凉干燥 , 避免高温、潮湿的环境 。
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