酱香炒牛蛙|忙里偷个懒，轻松来一碗家常也好吃～酱香炒牛蛙

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By 薇·妙滋味【豆果美食官方认证达人】
用料

牛蛙 3只
洋葱半个
青椒 1个
姜 3片
蒜 8瓣
料酒 2勺
红烧酱油 2勺
豆瓣酱 1勺
白胡椒碎少许
盐 2克

做法步骤

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1、这道菜用到的食材

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2、牛蛙洗净切成小块

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3、蒜剥皮，姜切片，洋葱和青椒切成块

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4、锅内倒入适量油，炒香姜蒜

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5、下牛蛙翻炒

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6、加入料酒去腥

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【酱香炒牛蛙|忙里偷个懒，轻松来一碗家常也好吃～酱香炒牛蛙】7、加入红烧酱油

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8、再加入一勺豆瓣酱增加风味

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9、酱料都炒匀后，加入适量清水煮一会儿

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10、煮至汤汁浓稠后加少许盐调味

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11、再加点白胡椒碎提味

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12、做好的样子～好吃
牛蛙的营养功效牛蛙有很好的滋补解毒的功效，消化功能差或胃酸过多的人以及体质弱的人可以用来滋补身体。牛蛙可以促进人体气血旺盛，精力充沛，滋阴壮阳，有养心安神补气之功效，有利于病人的康复。
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