香菜丁|蒜香黄油虾
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By 爱家爱娃爱上下厨房
用料
- 大虾 10只
- 奈特兰黄油 少许
- 生姜大蒜黑胡椒 少许
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1、活虾剥虾仁，去虾线。大蒜切粒，一点香菜切小丁。
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2、虾仁用一点点盐一点生姜料酒，腌半小时。
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3、起锅，放奈特兰黄油，小火。
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4、黄油化后放蒜粒，慢慢煎。浓浓的奶香和蒜香。
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5、放虾仁，小火。不要大火，虾仁会老。等虾仁变色，放一点点黑胡椒粉，一点香菜丁。起锅。
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6、来一杯啤酒。
小贴士我的经验是全程小火。
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