黄酒|毛家红烧肉

【 黄酒|毛家红烧肉】
黄酒|毛家红烧肉
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孩子不喜欢吃肥肉,这个毛家烧肉做好了肥肉就和果冻一样,没有丝毫油腻,你也试一下吧!
By 无毒罂粟
用料

  • 五花肉 500g
  • 八角 2个
  • 香叶 3片
  • 葱姜 适量
  • 糖 5g
  • 黄酒 300g
  • 生抽 3勺
  • 老抽 1勺
做法步骤
黄酒|毛家红烧肉
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1、五花肉切块,葱姜切片
黄酒|毛家红烧肉
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2、五花肉放锅里煸炒出油,加入糖和老抽炒出糖色,在放入其它调料继续炒出香味
黄酒|毛家红烧肉
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3、加入黄酒小火慢炖四十分钟(我怕麻烦这一步就直接放高压锅里炖了只要十五分钟就好了)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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