家常菜|中秋家宴不知道吃什么可以试试这12道家常菜，简单省事又好吃！( 二 )

文章插图
材料：猪大肠500克、酸菜200克、大肠适量、酸菜适量、姜片适量、蒜片适量、干辣椒适量。做法：1，生姜切片、红椒切片、蒜头切片，酸菜洗净切片。2，大肠翻个面，加生粉、白酒、白醋反复揉搓，重复几次清洗干净。3，大肠加清水、姜片、白酒用高压锅压十五分钟，压好的大肠稍凉后切斜刀块备用。4，锅内热油，下姜片蒜头煸香，下大肠翻炒，加少许生抽、食盐调味。5，将大肠推至一边，下酸菜翻炒，酸菜炒香后加胡椒粉调味，加红椒翻炒至断生即可麻辣牛肉

文章插图
食材：牛肉、辣椒酱、青红椒、葱姜蒜、盐、生抽、淀粉、鸡精做法1、牛肉切成片；青红椒切成自己喜欢的形状；2、牛肉装入碗中，加入适量的料酒、盐、生抽、淀粉、胡椒粉腌制一下3、起锅烧油，等油温升高之后加入腌制好的牛肉翻炒4、牛肉变色之后加入葱姜蒜、辣椒酱炒出香味和红油5、加入切好的青红椒，调入适量的盐、胡椒粉、生抽、鸡精大火快炒回锅肉

文章插图
食材：五花肉、青蒜、花椒、姜片、郫县豆瓣酱、料酒、白糖、盐、生抽做法：1、先将肉入冷水锅，放入姜片，到一大勺料酒，大火将水烧开，然后转中火，煮半小时左右；2、等到用筷子戳进去能扎得透，且没有血水流出，即可关火；3、将煮好的肉晾凉，切成薄片；4、将青蒜斜刀切成寸长段；5、炒锅倒油，大火将锅烧热，将切好的肉片下锅，翻炒至肉片卷曲；6、然后把肉推动锅的一边，倒入花椒粒，豆瓣酱翻炒，等看到油的颜色变红，就可以把肉扒拉过来炒匀了；7、倒入青蒜，料酒、盐、糖、生抽，翻炒均匀即可。五香素鸡

文章插图
材料：圆素鸡；葱；小米椒；八角；生抽；老抽；白糖；料酒；做法1.素鸡洗净沥水，切薄片。葱切葱花，小米椒切小段。2.锅里放油，稍稍多一点，放入中火将素鸡用大火煎至两面金黄色，表面要起泡泡为止。3.倒出多余的油，留少许底油，放入所有素鸡大火翻炒，加入八角、适量生抽、老抽、白糖、料酒及清水，盖上锅盖大火煮开后转小火煮；4.大约10分钟，素鸡体积膨胀，入味，最后用大火收汁，拌炒均匀。撒少许葱花跟小米椒即可出锅。凉拌爽脆木耳

文章插图
材料：黑木耳20克、大蒜2瓣、干辣椒1个、香菜适量、花椒少许、生抽2勺、香醋1勺、芝麻油1勺、糖少许、盐少许、熟白芝麻适量、橄榄油适量；做法1.准备制作材料。木耳清水泡发，洗净后撕成小朵。大蒜切末，辣椒和香菜切成小段。2.取一小锅加适量水烧开，入黑木耳焯烫1分钟左右捞出，过凉水洗去表面粘液，沥干后待用。3.炒锅内倒少许橄榄油加热，放花椒爆出香味后滤出花椒，将热油淋在蒜末辣椒上烹香，倒入生抽，香醋，盐和糖调匀成味汁。4.将调好的味汁倒入木耳，再淋上芝麻油，加适量香菜和白芝麻拌匀即可。红烧排骨

文章插图
做法：1、排骨同样是清水泡去掉血水，控干水分，锅中放油，烧至3成热，放入排骨，中火炒；2、排骨变色后，调成小火继续翻炒，接着加入酱油和红糖；3、加入热水，水的量刚好没过排骨为准，然后加入葱、姜、八角、干辣椒；4、水开后，转小火，炖40分钟；待排骨完全炖软烂后，就转大火将汤汁全部收干后，继续翻炒，接着淋入香醋拌匀就可以了。水煮肉片

家常菜|中秋家宴不知道吃什么可以试试这12道家常菜，简单省事又好吃！( 二 )

推荐阅读

隔夜的啤酒能喝吗啤酒变酸是因为什么

失之交臂是什么意思啊?（失之交臂的出处）

空调缺氟影响制热吗？

烧烤万能酱油料配方怎样调制

儿童饮食食谱

盖烧饭的做法怎样做盖烧饭

春节简单祝福的话春节简单祝福的话推荐

行车记录仪夜晚有用吗？

和平精英特斯拉四星给什么有什么技巧

shopee营销活动目的是什么？有哪些？

和平精英游戏账号被封号怎么办，如何申诉解封

孕前什么样的饮食能排清毒素

新斗罗大陆暗器搭配暗器搭配选择

雅顿橘灿精华

春捂秋冻是什么意思啊

宝宝1岁正常体温多少

英雄联盟lol怎么查亚索最新符文和出装

冰粉粉|别再出去吃了，糍粑冰粉自己做更好吃

怎么预约新冠疫苗接种第一针预防接种服务APP怎么预约第一针

远古时代人们主要的安全问题有哪些