家常菜|能让你多吃几碗饭的家常菜，上桌就光盘，学会了一家人都夸你
香喷喷卤鸡腿
文章插图
用料
鸡小腿10个葱3颗姜片5片啤酒500ml老抽1勺生抽2勺耗油1勺盐适量味精1勺
做法
鸡小腿冷水下锅，放入葱结
姜片
料酒
【 家常菜|能让你多吃几碗饭的家常菜，上桌就光盘，学会了一家人都夸你】煮出血沫 捞出洗净 沥干水分
放入锅中，加入1勺盐，味精，2勺生抽，1勺老抽，1勺耗油，
倒入1瓶啤酒，没过鸡腿的三分之二
盖上盖子，小火炖15分钟
开盖后大火收汁即可
开吃！
海鲜炒米粉
文章插图
用料
干米粉1个鸡蛋1个鱿鱼1只虾6只胡萝卜1根豆芽100g生抽2勺胡椒粉1勺鱼露2勺葱1根盐适量
做法
干米粉提前凉水泡20分钟泡软
油热打入整颗鸡蛋 滑散
下入鱿鱼条和虾仁
翻炒至变色
加入胡萝卜丝，豆芽翻炒至变软
倒入米粉，用筷子大火翻拌20秒
加入2勺生抽，1勺胡椒粉，2勺鱼露
大火继续快速翻炒30s放入葱段和盐继续翻炒至大葱断生
盛盘~ 没想到，竟然这么好吃！
香辣藕条
用料
藕2节小米椒3根郫县豆瓣酱1勺葱2颗生抽1勺耗油1勺
做法
藕洗净去皮，切成粗条
水开下入藕条，焯2分钟捞出
热油放入蒜末，小米辣丁，1勺郫县豆瓣酱
翻炒出红油
下入藕条，翻炒均匀
加入1勺生抽，1勺耗油，葱段，快速翻炒几下，即可出锅
超级好吃的藕条~
鱼香炒蛋
文章插图
用料
鸡蛋3颗胡萝卜1根木耳10朵青椒1个生抽3勺陈醋2勺蚝油1勺白糖1勺淀粉1勺清水半碗
做法
调鱼香汁：3勺生抽，2勺陈醋，1勺耗油，1勺白糖
1勺淀粉，半碗清水 搅拌均匀
三颗鸡蛋加盐打散
热油倒入鸡蛋液，炒熟盛出备用
另起一锅热油把蒜末爆香
下木耳丝，青椒丝，胡萝卜丝，翻炒至断生
倒入鸡蛋
和调好的鱼香汁
翻炒至收汁即可
比肉还好吃的鱼香鸡蛋，超级下
推荐阅读
- 饺子|朋友说你家的早餐一看就是穷苦人家的，我只能说，每家的饮食不同
- 烤鸭|制作烤鸭，如何选料才能做到更脆皮？
- 疫情|新闻8点见丨德善厨房：让大家吃上热乎饭菜，感觉到西安的温暖
- 蒸鱼|料酒不是“万能去腥调味料”，记住“3买4不用”，搞错了适得其反
- 鲍鱼|九道冬季受宠菜式，款款自带保温功能！
- 家常菜|适合冬天吃的家常菜
- 干辣椒|吃一次就恋恋不忘的几道家常菜，鲜香下饭，好吃不腻，回味无穷
- 南瓜吐司|迷你版南瓜小饼，一个一口真过瘾，平底锅就能做！
- 懒人|零技巧的肉沫蒸蛋，懒人也能秀厨艺
- 茅台|买酱酒的3个大坑，“老江湖”都难避开！到底还有哪些酒能买？